一夜升溫！豬價(jià)上漲“攔不住” 供需博弈加劇

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2025-08-10 16:06:09 更三農(nóng)

進(jìn)入8月中旬，國(guó)內(nèi)生豬市場(chǎng)價(jià)格在連創(chuàng)新低后開始恢復(fù)上漲，市場(chǎng)情緒有所好轉(zhuǎn)。然而，豬價(jià)上漲仍面臨多方面的壓力，供強(qiáng)需弱的基本面仍是主要挑戰(zhàn)。

據(jù)數(shù)據(jù)顯示，7月下旬生豬價(jià)格從15.4元/公斤降至14元/公斤，8月初短暫沖高至14.33元/公斤。隨后由于供應(yīng)壓力釋放，豬價(jià)進(jìn)一步下跌，標(biāo)豬報(bào)價(jià)觸底13.76元/公斤。隨著供需情緒變化，豬價(jià)底部支撐逐漸增強(qiáng)，短期內(nèi)市場(chǎng)或有偏強(qiáng)的機(jī)會(huì)。

供應(yīng)方面，2024年5月至11月，國(guó)內(nèi)母豬存欄逐月增加，其中10月份母豬存欄達(dá)到4073萬頭。按照母豬存欄影響10個(gè)月標(biāo)豬出欄的情況來看，供應(yīng)壓力依然存在。8月份樣本以上豬企出欄計(jì)劃為1322萬頭，上月集團(tuán)豬企出欄計(jì)劃完成度為96.6%，本月出欄計(jì)劃可能進(jìn)一步增加，環(huán)比增幅約5.26%?；诠俜秸咝哉{(diào)控和生豬產(chǎn)能去化的影響，養(yǎng)殖主體出欄情緒較強(qiáng)，降重增量意愿較高。此外，目前標(biāo)肥豬價(jià)表現(xiàn)較差，肥豬價(jià)格不高，市場(chǎng)壓欄情緒較為謹(jǐn)慎。

消費(fèi)需求方面，近期國(guó)內(nèi)豬肉購(gòu)銷邊際利好逐步修復(fù)，主流屠企開工率從26%回升至27.3%左右，消費(fèi)跟進(jìn)略有回升。但由于南方銷區(qū)持續(xù)高溫，肉類需求處于淡季，居民替代消費(fèi)普遍，餐飲堂食增幅不佳，整體消費(fèi)增幅有限。

因此，在供需博弈下，階段性生豬市場(chǎng)基本面仍然偏空，豬價(jià)重心維持偏弱走勢(shì)。不過，隨著標(biāo)豬報(bào)價(jià)跌破6.9元/斤，市場(chǎng)底部支撐或?qū)⒅鸩睫D(zhuǎn)強(qiáng)，豬價(jià)短期內(nèi)可能出現(xiàn)“翹尾”局面。一方面，養(yǎng)殖端出欄節(jié)奏減慢，規(guī)模豬企持續(xù)降重增量出欄后，供應(yīng)壓力減輕，散戶豬場(chǎng)抵觸降價(jià)心態(tài)或?qū)⒃鰪?qiáng)，低價(jià)標(biāo)豬認(rèn)賣意愿減弱，供應(yīng)壓力減輕，南北地區(qū)屠企采購(gòu)豬源難度增加。另一方面，消費(fèi)需求邊際利好或?qū)⑦M(jìn)一步提升，尤其是進(jìn)入8月中旬，學(xué)生返校周期臨近，升學(xué)宴和謝師宴陸續(xù)增多，下游購(gòu)銷需求或?qū)⒏纳?，市?chǎng)備貨需求提升。

預(yù)計(jì)8月11日，外三元標(biāo)豬報(bào)價(jià)將在13.79元/公斤左右，后市需關(guān)注集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏的變化。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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