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美國(guó)多家餐廳受關(guān)稅影響面臨困境成本上漲消費(fèi)萎縮

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2025-08-11 12:09:54 手機(jī)光明網(wǎng)

美國(guó)政府的關(guān)稅政策導(dǎo)致餐飲業(yè)成本持續(xù)上升，加上通貨膨脹使得消費(fèi)者在餐飲方面的支出減少，美國(guó)餐飲業(yè)正面臨嚴(yán)重威脅。牛肉、雞蛋等食品價(jià)格上漲，推高了餐廳經(jīng)營(yíng)成本。許多老牌餐廳都陷入困境，幾乎沒(méi)有空間來(lái)應(yīng)對(duì)食品成本上漲，稍有不慎便會(huì)賠本。隨著貿(mào)易戰(zhàn)持續(xù)發(fā)酵，西紅柿等食品的價(jià)格可能還會(huì)繼續(xù)上漲。

除了食品成本上漲外，消費(fèi)者不再頻繁外出就餐也增加了餐廳的經(jīng)營(yíng)壓力。由于生活成本上漲，消費(fèi)者變得更加謹(jǐn)慎。包括麥當(dāng)勞在內(nèi)的多家連鎖餐飲企業(yè)高管表示，數(shù)據(jù)顯示消費(fèi)者正在選擇更低價(jià)格的菜品，或干脆選擇不外出就餐。

美國(guó)許多咖啡店也在關(guān)稅政策下苦苦掙扎。美國(guó)極度依賴(lài)進(jìn)口咖啡豆，其中大量來(lái)自巴西。美國(guó)政府將包括咖啡豆在內(nèi)的2000多種巴西輸美產(chǎn)品關(guān)稅升至50%，導(dǎo)致美國(guó)咖啡行業(yè)進(jìn)貨成本飆升。亞利桑那州的咖啡店經(jīng)營(yíng)者蓋布·哈根在接受采訪時(shí)表示，他正在緊急尋找關(guān)稅政策生效前進(jìn)入美國(guó)的咖啡豆庫(kù)存，否則他的咖啡店可能面臨艱難抉擇：要么漲價(jià)，要么裁員。

蓋布·哈根指出，大部分咖啡豆并不在美國(guó)種植，因此從一開(kāi)始他們就受到了影響，而且這種影響還在不斷加劇。最近對(duì)巴西征收的50%關(guān)稅迫使他們不得不極力尋找?guī)齑?，以確保庫(kù)存安全，避免做出艱難抉擇。無(wú)論是提高價(jià)格還是削減人工，都不會(huì)對(duì)社區(qū)產(chǎn)生積極影響。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)

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