凈虧4億、關(guān)店千家、市值蒸發(fā)超7成，“水果茅臺”教育消費者塌房高端水果之困(2)

小大

用微信掃描二維碼
分享至好友和朋友圈

關(guān)鍵詞：

2025-08-13 11:45:00 澎湃新聞

據(jù)查詢，百果園小程序顯示，秘魯超大藍莓125g售價25.9元，A級云南陽光玫瑰青提500g售價20.9元。對比另一個生鮮電商平臺，云南陽光玫瑰青提500g售價14.8元，秘魯超大藍莓125g售價19.8元，整體價格略低于百果園。

水果供應鏈資深從業(yè)者秦清分析稱，優(yōu)質(zhì)陽光玫瑰的價格相對偏高，主要原因是種植成本高。當前水果市場競爭激烈，電商平臺和團購模式的普及推動水果價格持續(xù)走低。他認為，消費者食用水果的需求中，情緒價值占據(jù)重要分量，品牌方應避免采用居高臨下的說教式溝通方式。

去年，百果園集團面臨水果零售業(yè)競爭加劇和消費者需求變化的雙重挑戰(zhàn)。去年實現(xiàn)收入102.73億元，同比下滑9.8%；所有者應占利潤為-3.86億元，上年同期盈利3.62億元，毛利率由上年同期的11.5%減少至7.4%。財報指出，主要是由于國內(nèi)消費疲弱，公司去年下半年采取措施優(yōu)化毛利率較低的產(chǎn)品陣容，以滿足消費者對高品質(zhì)與高性價比產(chǎn)品的需求。

截至去年底，集團零售門店同比減少約15.9%至5127家零售門店，凈減少966家。百果園鼓勵加盟商將門店搬遷至低租金收入比的地段或關(guān)閉高租金收入比的門店及經(jīng)營不善的零售門店，更加專注于租金收入比更可持續(xù)的優(yōu)勢門店。此外，重新分配資源，向高復購率及高營業(yè)效率的位于核心商業(yè)區(qū)的零售門店提供更多資源。

另一家水果零售集團內(nèi)部人士張舍表示，高端水果的經(jīng)營雖存在一定難度，但未來行業(yè)向高端化發(fā)展的趨勢明確。當前國內(nèi)水果的品質(zhì)正持續(xù)提升，已逐步具備與國外優(yōu)質(zhì)水果同臺競爭的實力。不過整體來看，大眾水果通常量大，利潤更高。談及高端水果的核心競爭力，秦清表示，品質(zhì)始終是關(guān)鍵。但在終端渠道管理上，加盟店模式的管控難度顯著更高，需承載門店選址、新開門店拓展、低效門店關(guān)閉、加盟商資質(zhì)審核、配貨送貨等一系列運營環(huán)節(jié)，尤其在加盟店的價格管控、品質(zhì)把控、進貨渠道規(guī)范等方面更需投入大量精力。這種重運營模式不僅會推高終端售價，也使得整體經(jīng)營難度加大，盈利空間面臨挑戰(zhàn)。

首頁上一頁 12共 2 頁

(責任編輯：zhangxiaohua)

關(guān)閉

凈虧4億、關(guān)店千家、市值蒸發(fā)超7成，“水果茅臺”教育消費者塌房 高端水果之困(2)

相關(guān)新聞

今日熱點

頻道熱點

凈虧4億、關(guān)店千家、市值蒸發(fā)超7成，“水果茅臺”教育消費者塌房高端水果之困(2)