學(xué)校食堂有老鼠舔菜盆?回應(yīng) 校方大方承認(rèn)處理中!廣東一高校食堂出現(xiàn)老鼠舔舐裝菜盆邊緣的視頻在網(wǎng)絡(luò)上瘋傳,校方對此做出了回應(yīng)。
在廣東茂名技師學(xué)院食堂,一只老鼠大搖大擺地爬上裝菜的不銹鋼盆。它從容自在,甚至伸出舌頭舔舐盆邊殘留的湯汁。這一幕讓人感到非常不適,不僅暴露了食堂衛(wèi)生問題,還揭示了“高校食堂”這塊遮羞布下的隱患。
很多人認(rèn)為這不過是一只老鼠,不必大驚小怪。然而,細(xì)節(jié)中隱藏著更大的問題。老鼠的行為表明它在這個環(huán)境中已經(jīng)常態(tài)化,感覺不到任何威脅。更令人擔(dān)憂的是,這只老鼠舔舐的是新鮮的湯汁,說明這個盆子不久前還在使用或即將被使用。
校方輕描淡寫地回應(yīng)稱“還沒全面開餐”,暗示人少時可以放松管理。這種態(tài)度背后反映了一種深入骨髓的麻木和懈怠。食品安全不應(yīng)因人多人少而有所區(qū)別。根源在于一種“無所謂”的心態(tài),因?yàn)榉偶儆貌腿藬?shù)減少,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)隨之降低;因?yàn)椴皇亲约旱暮⒆映燥?,消毒防鼠工作變得松懈。這是一種嚴(yán)重的責(zé)任真空。
這只老鼠暴露出的是一個千瘡百孔的管理體系。類似事件并不罕見。2023年湖南某高校食堂、2021年上海某企業(yè)食堂都曾發(fā)生過類似情況,處理方式也大同小異:道歉、消殺、罰款。風(fēng)頭過去后,一切照舊。
古代對食品安全有嚴(yán)格規(guī)定。唐代宮廷飲食部門明確要求“廚舍必修葺,除蟲鼠”,若因鼠患導(dǎo)致人員患病,相關(guān)官員將受處罰。宋代《宋刑統(tǒng)》也規(guī)定,民間餐館若污染飲食,店家需接受嚴(yán)厲懲罰。反觀現(xiàn)在,技術(shù)進(jìn)步、法規(guī)完善,卻在最基本的“除蟲鼠”問題上屢屢翻車。
面對這樣的現(xiàn)實(shí),我們作為普通人可以采取一些務(wù)實(shí)措施。首先,培養(yǎng)“鷹眼”心態(tài),每次吃飯前多留意餐具和周圍環(huán)境。其次,學(xué)會向上溝通,通過正規(guī)渠道向?qū)W校后勤、學(xué)生處或市場監(jiān)督管理局反映問題。最后,如果一個環(huán)境的衛(wèi)生狀況無法信任,可以選擇其他替代方案,確保自己不“病從口入”。
那只舔舐菜盆的老鼠像一記警鐘,打醒了我們的僥幸心理,也打破了對某些機(jī)構(gòu)的盲目信任?,F(xiàn)在,遮羞布已被扯下,我們都看到了問題所在。是時候開始大掃除了。學(xué)校食堂有老鼠舔菜盆?回應(yīng) 校方大方承認(rèn)處理中!