小學食堂發(fā)現37公斤綠色臭肉被罰一萬 儲存不當致變質!云南丘北縣市場監(jiān)督管理局近日對曰者鎮(zhèn)中心小學進行校園食品安全檢查時發(fā)現,學生食堂37公斤鮮豬肉部分肉體表面已變?yōu)榫G色,并散發(fā)臭味。目前,當地市監(jiān)局已對該校經營感官性狀異常的鮮豬肉行為罰款一萬元。
該批鮮豬肉由丘北普者黑商貿有限公司配送至學校食堂。2025年6月22日上午9點23分,公司向學校送達160公斤鮮豬肉。驗收后,大部分鮮豬肉被分解成小塊并絞成肉沫放入冰柜冷凍。6月23日當天,學生食堂使用了47公斤鮮豬肉。因儲存不當和管理不到位,導致兩袋共37公斤鮮豬肉變質。這些變質豬肉在6月23日下午被市監(jiān)局執(zhí)法人員發(fā)現。
由于曰者鎮(zhèn)中心小學是事業(yè)單位法人主體,其學生食堂屬于集中用餐單位食堂,不存在違法所得。根據配送單據記錄,該批次鮮豬肉單價為13.1元/市斤(即26.2元/KG),涉案鮮豬肉貨值金額為969.4元。依據《中華人民共和國食品安全法》相關規(guī)定,市監(jiān)局責令該校改正違法行為,并沒收變質豬肉及罰款一萬元。
感官性狀異常是指食品的物理、化學狀態(tài)明顯發(fā)生改變,與正常狀態(tài)存在差異,通過感官可以直接發(fā)現異常。這種情況通常是由于污染、不按規(guī)定貯存或過期變質等原因造成的。丘北縣位于云南省東南部,文山州北部,曰者鎮(zhèn)中心小學地處丘北縣西北部,是一所二級二等示范小學。截至2025年6月數據顯示,該校義務教育階段在校生2661人,學前適齡兒童在校生1138人。
5月23日下午,有網友反映浙江寧波余姚市姚北實驗學校食堂的絞肉機中有大量蠕動的活蛆。寧波市教育局已派出工作組赴余姚開展緊急處置工作。當天中午,學生家長在陪餐時進入食堂后廚,發(fā)現一絞肉機內有蛆蟲
2025-05-24 10:44:36官方通報小學食堂發(fā)現活蛆