河南人為啥這么會開超市。
河南老鄉(xiāng)把辣條做到了IPO、把2元一個的蜜雪冰城甜筒賣到了東南亞,其實老鄉(xiāng)們還有一門生意做得不錯,把本地超市這個傳統(tǒng)到不能再傳統(tǒng)的辛苦生意,也做出了花,做成了全國的口碑。
在河南的超市界,有“四大天王”之說。東有許昌胖東來、西有洛陽大張、西南有南陽萬德隆、南有信陽西亞和美。
這些超市幾乎都進入或曾經(jīng)入列全國百強超市榜,數(shù)量上雖然不是全國最多的,銷售規(guī)模加起來不是全國最大的,但這四大天王卻是最出圈的。比如人盡皆知的胖東來超市,員工工資是當?shù)亻_得最高的、每周休息時間是最多的、顧客口碑是最滿意的,還趕跑了沃爾瑪、家樂福等國際大鱷,連本土巨頭永輝超市也難以入他們的眼。
他們扎根本土,對全國擴張興趣不大,硬生生在自己一畝三分地上做出了工作與生活的平衡式幸福,據(jù)說成了河南當?shù)厝巳硕枷蛲囊淮缶蜆I(yè)目的地。
本文嘗試解釋三個問題:
1、河南超市咋就開出了“意外感”?
2、河南超市是怎么牛起來的?
3、河南超市開出了怎樣新的價值觀?
#01
河南超市的傳說
當一些旅游景點還在凹網(wǎng)紅造型時,河南本土超市卻早已成為熱門打卡地。
理由有兩點,一是只在河南有,二是十足優(yōu)秀,活成了傳說。
比如,在許昌這一三國時魏國的都城,據(jù)說只有周二不堵車、因為本地最大的超市——許昌胖東來周二休息不營業(yè);其它日子,外地人會打高鐵搶著從外地來許昌、只為一口胖東來的烤雞腿。如果碰上胖東來網(wǎng)紅大月餅新鮮出爐,凌晨一點半就得在超市前排隊搶購。