西貝與羅永浩的爭議曝光了更多細節(jié)。9月11日晚,西貝創(chuàng)始人賈國龍在采訪中詳細復盤了羅永浩的就餐過程,并透露了兩個關鍵細節(jié):羅永浩一行人當場反饋“挺好”,且結賬時累積了會員積分。這一切發(fā)生在羅永浩發(fā)布“真惡心”微博的一個小時前。賈國龍描述了一次看似愉快且正常的消費體驗。羅永浩一行四男一女點了15道菜,幾乎全部吃完,只有最后因上菜較晚未吃完的羊排和烤魚。用餐結束時,服務員詢問“吃的怎么樣?”得到的回答是“挺好”。
在結賬環(huán)節(jié),據(jù)賈國龍透露,服務員詢問是否需要累積會員積分,付款的隨行人員表示“要”。這一舉動通常被視為消費者對品牌有一定認可度并愿意進行復購或深度綁定的信號。賈國龍推斷,付款和操作積分的應該是羅永浩的助理或朋友。這次正常消費在一小時后急轉直下。賈國龍對此感到極大的困惑與憤怒:“一個小時之后,就發(fā)微博說‘西貝全是預制菜,真惡心’?!彼貏e提到,羅永浩用詞并非“難吃”,而是帶有強烈情感和侮辱性的“惡心”。
羅永浩宣布將征集專業(yè)機構檢測預制菜,試圖將輿論監(jiān)督升級時,9月11日晚,賈國龍給出了一個讓公眾大感意外的回應。他表示這是好事,并為整個預制菜行業(yè)進行了辯護。
正面回擊“預制菜”風波后,賈國龍將矛頭直接對準了羅永浩的另一項核心指控——“價格貴”。他在采訪中表示,外界普遍認為“西貝貴”是中國餐飲業(yè)近兩年的最大冤案。賈國龍透露羅永浩一行五人15道菜品總消費為830元后感慨:“我也是個消費者,咱們憑良心說話,(西貝)真不貴?!?/p>
他緊接著向所有質疑者發(fā)出邀請:“我可以把西貝近五年的賬給你們查。因為我們是合規(guī)企業(yè),我們的賬不怕查?!睘榱俗屜M者親身體驗“值不值”,西貝宣布從明天起在全國所有門店上線“羅永浩菜單”。賈國龍澄清這不是固定套餐,而是羅永浩點過的菜品列表,消費者可以任意點選。西貝為此提供了兩大承諾:第一,“不好吃,不要錢”,顧客可以隨時退單;第二,歡迎顧客隨時進入后廚,參觀任何一道菜的制作全過程。