你吃過(guò)猴面包樹(shù)的果實(shí)嗎 廣東也能結(jié)出碩果
你聽(tīng)說(shuō)過(guò)猴面包樹(shù)嗎？這種原產(chǎn)于非洲的樹(shù)木，在廣東也能茁壯成長(zhǎng)，并結(jié)出十幾斤重的果實(shí)。十八年前，林榮振從馬達(dá)加斯加引進(jìn)了猴面包樹(shù)，在湛江麻章區(qū)種植了約1000畝。一般情況下，猴面包樹(shù)需要生長(zhǎng)20年以上才會(huì)結(jié)果。目前，麻章樹(shù)林中有兩棵樹(shù)已經(jīng)達(dá)到了結(jié)果的要求，其他樹(shù)木預(yù)計(jì)也會(huì)陸續(xù)結(jié)果。
走進(jìn)麻章區(qū)花村的猴面包樹(shù)林，可以看到一棵樹(shù)上掛滿了兩百多個(gè)果實(shí)，每個(gè)果實(shí)重達(dá)十幾斤，看起來(lái)像是一顆顆綠色的炮彈。林榮振介紹，最初引進(jìn)的樹(shù)苗只有手指粗細(xì)，如今已經(jīng)長(zhǎng)到三個(gè)人都圍不住的程度。經(jīng)過(guò)不懈努力，他篩選出了一批掛果多、品質(zhì)優(yōu)良的母樹(shù)，高產(chǎn)單株可結(jié)果100-200個(gè)。
除了湛江，林榮振還在河源等地試種猴面包樹(shù)。實(shí)踐證明，湛江的氣候和土壤條件最適宜該樹(shù)種生長(zhǎng)，果實(shí)大小甚至超過(guò)了非洲原產(chǎn)地。猴面包樹(shù)被稱為“生命之樹(shù)”，不僅可供食用，還能住人。其樹(shù)干粗壯，樹(shù)高不超過(guò)20米，但胸徑可達(dá)15米以上，樹(shù)冠直徑常超過(guò)50米，壽命可達(dá)5000年。這種樹(shù)木質(zhì)疏松，善于儲(chǔ)水。
猴面包樹(shù)果實(shí)成熟后，果肉干燥，形似面包，經(jīng)常吸引成群的猴子來(lái)采食，因此得名“猴面包樹(shù)”。曬干后的果肉可以磨成細(xì)膩的粉末，混入粥、麥片或酸奶中，增加風(fēng)味和營(yíng)養(yǎng)；也可以作為湯料的天然增稠劑和酸味來(lái)源；甚至可以用作面粉制作面包、餅干和蛋糕。
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