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一家公司日供餐50萬份如何保證質量 食品安全引關注

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2025-09-19 11:14:27  海報新聞

一家公司日供餐50萬份如何保證質量 食品安全引關注。近日，有家長在社交媒體上反映孩子學校午餐的蝦仁炒蛋“有臭味”，隨后供應被緊急停止。該學校的午餐供應商為上海綠捷實業(yè)發(fā)展有限公司，公司總部位于上海市閔行區(qū)顓橋鎮(zhèn)，主營學生營養(yǎng)午餐，自建有低溫冷庫、低溫配送庫、常溫配送庫，并擁有全程溫控的冷鏈物流車隊，提供倉庫物流一站式服務。

據上海市閔行區(qū)農業(yè)農村委員會去年1月的消息，綠捷公司以“民以食為天，食以安為先”為宗旨，業(yè)務覆蓋上海市16個區(qū)的500多所中小學和幼兒園，日供餐超過50萬份。2024年1月，綠捷公司被評為農業(yè)產業(yè)化上海市重點龍頭企業(yè)。

天眼查官網顯示，綠捷公司注冊資本為5000萬人民幣，對外投資14家企業(yè)，目前僅剩3家存續(xù)。該公司參與的招投標信息共180條，今年8月中標了上海幾十家中小學的食堂餐飲服務項目。其中，8月29日中標上海市實驗學校附屬東灘學校的食堂委托管理項目，為約1940名師生提供安全衛(wèi)生的飯菜和就餐環(huán)境，合同金額為231.56萬元。評審總得分為92.31分，推薦理由包括其整體服務方案針對性強、內容詳細、服務承諾和應急預案齊全等。

此外，綠捷公司還中標了上海市曹楊第二中學教職工供餐服務項目，評審總得分為94.33分，成交金額為150萬元。推薦理由指出，綠捷公司響應充分，類似業(yè)績豐富，企業(yè)綜合實力較強，對采購需求理解透徹，整體服務方案完整，人員配置合理且資質良好，菜單設計合理，食品安全保障較強。

然而，天眼查官網也顯示，綠捷公司此前多次發(fā)生生命權、健康權、身體權糾紛。對于“發(fā)臭午餐”事件，綠捷公司回應稱，蝦仁里含有細沙，不是所有批次都存在問題，不存在其他食品安全問題，公司也進行了留樣。公司表示將加強食品安全監(jiān)管并深刻反思。

(責任編輯：0882)
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