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中國國際食品餐飲博覽會在長沙開幕 益陽特色美食閃耀展會

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2025-09-20 09:17:59  紅網(wǎng)

9月19日，第十屆中國國際食品餐飲博覽會在長沙國際會展中心開幕。益陽市商務局組織了15家本土優(yōu)質食品餐飲企業(yè)參展，展示了安化臘肉、非遺鍋盔、特色甜酒等代表性產品，吸引了眾多國內外客商的目光。

在益陽展區(qū)，安化臘肉展位前人頭攢動。湖南湖湘肴食品有限公司和湖南省苦山村生態(tài)農業(yè)有限公司等多家企業(yè)帶來了色澤紅亮、香味濃郁的臘肉。一位來自遼寧的采購商張先生品嘗后表示，這種臘肉口感獨特，與當?shù)嘏D肉風味不同，非常適合作為餐飲食材，并表達了進一步合作的意向。

南縣南洲倪食品加工廠的展位同樣熱鬧非凡。作為南縣旌派鍋盔和念南洲活油月餅兩項非遺傳承人的倪壯現(xiàn)場展示了制作技藝。他熟練地揉面、搟皮、撒料、烘烤，剛出爐的鍋盔金黃酥脆，香氣四溢，吸引了許多觀眾駐足品嘗。倪壯認為食餐會是一個極好的平臺，能讓非遺特色食品被更多人了解。此外，他還提到商務局不僅提供了展位，還給予了用電、用水、售后等方面的保障和服務。

旭蘭甜酒非遺傳承人徐躍芝的展位上擺滿了不同規(guī)格包裝的甜酒和糯米酒，以滿足不同消費者的需求。她熱情邀請觀眾品嘗，不少顧客嘗過后都稱贊其味道純正，沒有酸味和苦味，甜度適中，有人當場下單購買。

益陽市商務局負責人表示，在篩選參展企業(yè)時，他們重點推薦了本地代表性企業(yè)及其特色產品，如安化臘肉、黑茶、黃精以及桃江特色面食等。本次參展不僅為了現(xiàn)場銷售，更希望通過展會平臺推動產業(yè)鏈上下游精準對接，幫助生產企業(yè)與采購商建立穩(wěn)定的合作關系，為企業(yè)拓展渠道、爭取訂單創(chuàng)造有利條件。

(責任編輯：zx0001)
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