寧波：“90后”夫妻把饅頭做出了花 50多種花樣饅頭風(fēng)靡社區(qū)

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2025-09-21 09:13:09 中國(guó)寧波網(wǎng)

楊佳鑫、朱照墾夫妻經(jīng)營(yíng)著一家特別的饅頭店，他們用巧手做出了50多種花樣饅頭。位于寧波市海曙區(qū)麗園北路的“饅小象”店里，各式各樣的彩色饅頭錯(cuò)落擺放，吸引了不少顧客。

這對(duì)“90后”夫妻曾是大廠員工，待遇不錯(cuò)但工作壓力大。有了孩子后，楊佳鑫辭職，不久朱照墾也放棄了高薪工作，決定學(xué)一門(mén)手藝創(chuàng)業(yè)。朱照墾的父親在溫州有一家傳統(tǒng)面點(diǎn)店，他回鄉(xiāng)學(xué)藝后掌握了做面點(diǎn)的手藝?；氐綄幉ê?，二人決定創(chuàng)新，制作年輕人喜歡的花樣饅頭。一次偶然的機(jī)會(huì)，他們?cè)诙制脚_(tái)淘到一份2元的“玫瑰花饅頭”食譜，從此打開(kāi)了新世界的大門(mén)。

2023年上半年，他們的花樣饅頭首次出現(xiàn)在“姚江里”的螢火集市上，受到年輕人的喜愛(ài)。每天擺攤一個(gè)多小時(shí)，能賺七八百元，這讓夫妻倆信心倍增。7月份，他們盤(pán)下了麗園北路上的店鋪。由于價(jià)格實(shí)惠、品質(zhì)優(yōu)良，許多老顧客都成了回頭客，還自發(fā)推薦給朋友。彩色饅頭采用天然食材提取顏色，既美觀又健康，深受老人和小孩喜愛(ài)。他們的產(chǎn)品甚至吸引了省外的顧客，但由于運(yùn)輸時(shí)間長(zhǎng)影響口感，最終只保留了近地區(qū)的銷(xiāo)售。

創(chuàng)業(yè)過(guò)程中，夫妻倆遇到了不少暖心瞬間。一位客人迷上了他們的饅頭，為所有產(chǎn)品拍攝了精美的寫(xiě)真，成為店鋪?zhàn)詈玫恼信啤＿€有許多顧客幫助體驗(yàn)新品并提出改進(jìn)意見(jiàn)。楊佳鑫感慨地說(shuō)，正是這些人的支持照亮了“饅小象”的前行路。

去年，清風(fēng)社區(qū)粥鋪開(kāi)業(yè)時(shí)，“饅小象”每天免費(fèi)贊助饅頭；過(guò)年時(shí)，他們還專(zhuān)門(mén)為社區(qū)高齡老人開(kāi)發(fā)了一款新年限定“福包”饅頭，獲得好評(píng)。社區(qū)推出的“紅立方街力站”品牌中，“饅小象”也成為首批成員之一。

如今，“饅小象”的蒸籠里不僅蒸著各種花樣饅頭，更承載著一對(duì)年輕夫妻的創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想和鄰里間的溫暖。

(責(zé)任編輯：zx0001)

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