女子嫌臟用水清洗48個雞蛋 醫(yī)生提醒：洗雞蛋或制造“細(xì)菌炸彈”
近日，江蘇一女子因嫌雞蛋臟，將48個雞蛋全洗了，洗完才得知洗蛋容易壞，于是連夜煮成兩大鍋茶葉蛋。醫(yī)生解釋，蛋殼表面有層肉眼難見的天然保護(hù)膜，是阻擋細(xì)菌的“防護(hù)服”。水洗會破壞這層膜，蛋殼氣孔打開，水漬會攜帶表面的沙門氏菌、金黃色葡萄球菌等入蛋內(nèi)，細(xì)菌再蛋內(nèi)瘋狂繁殖，最終演變成“細(xì)菌炸彈”。
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