刀翎鵝毛的價(jià)格“飛上了天” 養(yǎng)殖戶收益下滑(2)
盡管刀翎價(jià)格飛漲，但產(chǎn)業(yè)鏈上游的大鵝養(yǎng)殖戶卻沒有因此獲利。受到鵝絨、鵝肉等產(chǎn)品的影響，大鵝養(yǎng)殖戶陷入收益下降的困境。一位養(yǎng)殖戶表示，去年出售整鵝的價(jià)格是11.6元一斤，今年跌到了7.5元，較去年降低了35%。一只整鵝的副產(chǎn)品包括鵝肉、鵝內(nèi)臟、鵝絨、刀翎等，整鵝直接出售給屠宰場(chǎng)，一只鵝的價(jià)格大概60多元；屠宰場(chǎng)出售給飯店的價(jià)格大概100多元，飯店將鵝端上桌，一只鵝的價(jià)格就到了300多元。除了鵝肉和鵝內(nèi)臟，屠宰場(chǎng)還會(huì)出售鵝毛，鵝毛分為鵝絨和刀翎，鵝絨賣給衣物加工廠，刀翎賣給羽毛球生產(chǎn)廠商。
制作一顆羽毛球需要消耗16根刀翎，而每只鴨或鵝的左翅及右翅上，最多只能選取7片刀翎來制作。即便按照0.8元/支的刀翎最高價(jià)格計(jì)算，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，一只鵝的刀翎收益最多不過5.6元，對(duì)于60多元的整鵝而言，羽毛球并非最主要的收益來源。與之相較，鵝絨、鵝肉對(duì)整鵝的影響更大。
今年刀翎價(jià)格歷史最高，鵝絨價(jià)格去年歷史最高。去年是個(gè)暖冬，羽絨相關(guān)制品銷量不佳，到現(xiàn)在還堆積了大量庫存，今年服裝廠做貨少，需求低，鵝絨的需求和價(jià)格也隨之跌落。近期鵝價(jià)不好，在東北，鵝集中出欄，屠宰場(chǎng)狀態(tài)飽和，外加現(xiàn)在鵝毛也掉價(jià)，大鵝價(jià)格幾乎在谷底了。此外，近年來受生豬價(jià)格下跌影響，消費(fèi)者更多選擇豬肉，鴨和鵝的出欄量都在下降。商品肉鴨的出欄量從2019年的48.78億只下降到2024年的42.2億只，商品鵝的出欄量也從6.34億只下降至5.69億只。
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