中秋的月光剛爬上屋檐,老街坊們已開始張羅供桌。案頭擺著的不僅是時令鮮果,還藏著祖祖輩輩傳下來的“福氣密碼”。老話里說“中秋供6果,福財(cái)家中坐”,這六樣水果的講究比月餅餡兒還豐富。
中秋祭月的習(xí)俗最早可追溯到周代,那時人們將月亮奉為“太陰星君”,用瓜果獻(xiàn)祭祈求五谷豐登。到了唐代,中秋正式成為法定節(jié)日,供果的種類也多了起來。宋代《東京夢華錄》記載,汴京人家“設(shè)大香案,擺上月餅、西瓜、石榴等,紅燭高燃,全家拜月”,這六樣水果的雛形便在此間成型。明清時,供果的講究更細(xì)。北京有“男不拜月,女不祭灶”的俗諺,女子拜月時偏愛擺石榴、柿子,因石榴多籽象征“多子多?!?,柿子紅彤彤似“事事如意”。而在江南,漁民們會供奉柚子,因“柚”與“佑”諧音,祈求月神保佑出海平安。這些習(xí)俗隨人口遷徙流傳至全國,逐漸形成了如今“六果”的通用版本。
蘋果自古便是平安的象征,老輩人說“供個紅蘋果,家人保平安”,現(xiàn)代人更愛它圓潤的形狀——像極了團(tuán)圓時擠在一起的笑臉。山東煙臺的果農(nóng)至今保留著中秋前摘“平安果”的習(xí)俗,專挑果面光滑、色澤均勻的,說是“這樣的蘋果,月神看了才歡喜”。
柚子堪稱中秋供果里的“C位”。它金黃的外皮像滿月,果肉瓣瓣緊抱如家人。廣東潮汕地區(qū)有“剝柚祈?!钡膬x式:長輩帶著孩子一起剝柚子,邊剝邊念“柚子開,福氣來”,最后把柚皮做成燈籠,寓意“驅(qū)邪迎祥”。更妙的是“柚”與“佑”“有”諧音,供柚子等于向月神討“保佑子孫”“年年有余”的好彩頭。
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