10月8日,央視東方時(shí)空?qǐng)?bào)道了江西景德鎮(zhèn)的“雞排哥”。他以6元不變的價(jià)格和始終如一的品質(zhì)贏得了顧客的喜愛(ài)。炸雞排的同時(shí),“雞排哥”還金句頻出,這也成了他的特色。

李俊永今年48歲,原本是景德鎮(zhèn)陶瓷廠的工人,下崗后開(kāi)始創(chuàng)業(yè),干過(guò)燒烤、賣過(guò)煎餅,最終選擇了炸雞排。他的攤位靠近學(xué)校,在銷售初期推出了“學(xué)生立減1元”的促銷手段,并且十年來(lái)一直保持炸雞排6元的親民價(jià)。盡管價(jià)格不貴,他對(duì)品質(zhì)有自己的要求,即使再忙也要把控品質(zhì)。

李俊永炸雞排的動(dòng)作嫻熟,同時(shí)還有各種招牌式的表達(dá),這也是他的小攤?cè)藲饣鸨脑蛑?。游客王寶華表示,因?yàn)槭陜r(jià)格不漲且“雞排哥”非常幽默風(fēng)趣,所以特意來(lái)看一看。另一位游客葛先生認(rèn)為,大家喜歡的是“雞排哥”這個(gè)人,愿意在這里排隊(duì)看他。謝女士則贊賞他的誠(chéng)懇、口才和樸素,從一個(gè)小攤做起,一步步取得了成功。

李俊永表示,通過(guò)與顧客聊天,希望加深他們對(duì)自己的印象,讓顧客感到愉快。他認(rèn)為抓住顧客的心比抓住他們的胃更重要。每份產(chǎn)品都必須做好,留住一位顧客很難,但失去一位顧客卻很容易。他經(jīng)歷過(guò)下崗和多次創(chuàng)業(yè)失敗,如今對(duì)走紅保持著清醒,認(rèn)為踏踏實(shí)實(shí)做好每一份炸雞比追逐流量更重要,真心誠(chéng)意做好口碑比追逐利潤(rùn)更重要。