9塊9成過(guò)去時(shí)，咖啡價(jià)格戰(zhàn)卷到2塊9 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化！咖啡價(jià)格戰(zhàn)仍在持續(xù)。兩年前，瑞幸、庫(kù)迪等品牌將咖啡價(jià)格降至9.9元，如今古茗、茶百道等新茶飲品牌則將價(jià)格進(jìn)一步壓低至4元+。

咖啡行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)不再是單一企業(yè)之間的較量，而是整個(gè)行業(yè)的參與。包括瑞幸、庫(kù)迪、古茗、茶百道、星巴克、皮爺咖啡、肯德基肯悅咖啡在內(nèi)的多個(gè)品牌都在降價(jià)促銷。星巴克甚至首次在中國(guó)市場(chǎng)啟動(dòng)大規(guī)模降價(jià)，數(shù)十款產(chǎn)品平均降幅在5元左右，最低價(jià)降至23元。

低價(jià)咖啡成為常態(tài)，在外賣(mài)平臺(tái)上，消費(fèi)者選擇到店自取的話，只需花費(fèi)0.5元便可購(gòu)買(mǎi)一杯過(guò)去價(jià)值8.8元的庫(kù)迪金獎(jiǎng)深烘美式咖啡，而瑞幸的標(biāo)準(zhǔn)美式咖啡也只需2.9元。這場(chǎng)價(jià)格戰(zhàn)使得高端咖啡品牌如星巴克、皮爺咖啡相繼面臨困境，低價(jià)咖啡的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈。

2023年，庫(kù)迪和瑞幸引發(fā)了第一次咖啡價(jià)格大戰(zhàn)，行業(yè)進(jìn)入9.9元時(shí)代。然而，雙方在一年后都陷入虧損，9.9元活動(dòng)逐漸減少。到了2025年，第二次價(jià)格戰(zhàn)由新茶飲公司發(fā)起，咖啡價(jià)格進(jìn)一步下探至4元+。

古茗在9月推出了為期45天的“萬(wàn)店狂歡，首杯咖啡4.9元起”活動(dòng)，將單杯美式咖啡價(jià)格定為4.9元，遠(yuǎn)低于之前的9.9元。古茗從2019年開(kāi)始試水咖啡業(yè)務(wù)，目前已在超過(guò)8000家門(mén)店上線咖啡機(jī)，但4.9元咖啡活動(dòng)僅覆蓋廣州和成都兩地。

茶百道也在6月開(kāi)始試點(diǎn)現(xiàn)磨咖啡產(chǎn)品，定價(jià)6.9元起。一位茶百道門(mén)店員工透露，上架咖啡產(chǎn)品至今有半年時(shí)間，每天大概有幾十杯訂單。不過(guò)，許多茶百道門(mén)店員工甚至不知道公司推出了咖啡產(chǎn)品。

面對(duì)古茗和茶百道的低價(jià)策略，瑞幸和庫(kù)迪也紛紛跟進(jìn)。瑞幸在京東推出雙杯低至9.9元的活動(dòng)，并有15.9元雙杯、五杯29.9元等活動(dòng)，使咖啡價(jià)格更便宜。庫(kù)迪則推出了經(jīng)典咖啡5.9元的活動(dòng)，用戶只需5.9元便可喝到一杯庫(kù)迪咖啡。

外賣(mài)平臺(tái)也推動(dòng)了咖啡價(jià)格戰(zhàn)。京東將瑞幸雙杯咖啡價(jià)格打到了15.9元，美團(tuán)則將一杯咖啡價(jià)格打到了5.9元。使用平臺(tái)紅包后，瑞幸咖啡到店自取價(jià)格更低，如標(biāo)準(zhǔn)美式2.9元，生椰拿鐵4.5元。

蜜雪冰城旗下子品牌幸運(yùn)咖以6.9元的價(jià)格攻入北上廣市場(chǎng)，北京一幸運(yùn)咖門(mén)店店員表示，新店開(kāi)業(yè)時(shí)推出了一系列優(yōu)惠活動(dòng)，招牌冰拿鐵外賣(mài)到店自取價(jià)格為3.5元，其他幾款飲品價(jià)格在3.5-4.7元之間。幸運(yùn)咖與蜜雪冰城同屬一家公司，但幸運(yùn)咖主打現(xiàn)磨咖啡，價(jià)格比蜜雪冰城還便宜。

現(xiàn)磨咖啡變得比沖泡咖啡還要便宜，這對(duì)企業(yè)的盈利提出了挑戰(zhàn)。低價(jià)雖然短期內(nèi)能吸引大量客流，但也影響了利潤(rùn)率。行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)更加殘酷，過(guò)去一年已有5萬(wàn)多家咖啡店離場(chǎng)。高端咖啡品牌不僅被動(dòng)加入價(jià)格戰(zhàn)，還不得不裁員、賣(mài)身。星巴克中國(guó)業(yè)務(wù)傳出賣(mài)身的消息，皮爺咖啡也被收購(gòu)。

對(duì)于咖啡玩家來(lái)說(shuō)，能否留在牌桌上可能取決于產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的發(fā)展。今年咖啡賽道變得越來(lái)越細(xì)分，用戶需求也更加多元。不同價(jià)位的咖啡滿足不同的消費(fèi)群體，但從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，行業(yè)需要長(zhǎng)期主義，產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈的發(fā)展需要投資。9塊9成過(guò)去時(shí)，咖啡價(jià)格戰(zhàn)卷到2塊9 行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化！