國(guó)外飛漲我們的蛋價(jià)為何穩(wěn)得住現(xiàn)代化養(yǎng)殖助力穩(wěn)定供應(yīng)

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2025-10-18 20:10:04 環(huán)球網(wǎng)

今年以來(lái)，受供應(yīng)短缺和飼料成本上升等因素影響，全球多國(guó)的雞蛋價(jià)格急劇上漲，一些地區(qū)甚至出現(xiàn)“蛋荒”。而我國(guó)作為產(chǎn)蛋大國(guó)，不僅雞蛋的供應(yīng)量和價(jià)格持續(xù)穩(wěn)定，一些皮蛋、咸鴨蛋等蛋制品還穩(wěn)定出口歐盟、北美等地，受到海外市場(chǎng)歡迎。

福建福州是我國(guó)南方禽蛋生產(chǎn)的重要基地之一，這里年產(chǎn)鮮蛋超過(guò)15萬(wàn)噸，年產(chǎn)值超過(guò)12億元，是當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的支柱產(chǎn)業(yè)之一。這里的蛋雞和蛋鴨都迎來(lái)了集中產(chǎn)蛋期。為了確保蛋品質(zhì)量，養(yǎng)殖基地采用了現(xiàn)代化的立體養(yǎng)殖設(shè)備，蛋鴨住進(jìn)了8層高的“樓房”，每層都有若干個(gè)“房間”，總共可以養(yǎng)殖5萬(wàn)只蛋鴨。

這種立體養(yǎng)殖方式解決了傳統(tǒng)養(yǎng)鴨帶來(lái)的水域污染和病毒傳播問(wèn)題。每個(gè)籠子中間設(shè)有乳頭式飲水器，24小時(shí)為鴨子供水，并通過(guò)傳輸帶收集污水和糞便進(jìn)行處理。蛋雞也采取了類似的養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖籠底部設(shè)計(jì)成輕微傾斜的坡面，使蛋自動(dòng)滾落到前面的蛋帶上，實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一收集。此外，智能喂食系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了全程智能化管理。

基地還引入了蛋禽養(yǎng)殖機(jī)器人，如“木雞郎”機(jī)器人，它能24小時(shí)巡檢，監(jiān)測(cè)雞舍內(nèi)的溫度、風(fēng)速等環(huán)境要素，并通過(guò)AI算法識(shí)別問(wèn)題雞，將結(jié)果上傳到智慧養(yǎng)殖平臺(tái)。這些技術(shù)的應(yīng)用使得料蛋比從2.5比1降低到1.9比1，提高了產(chǎn)量并降低了成本。

除了蛋禽養(yǎng)殖，當(dāng)?shù)氐牡捌芳庸ひ矊?shí)現(xiàn)了自動(dòng)化。一條集蛋品分揀、消毒、清洗、烘干、涂膜、噴碼及重量分級(jí)于一體的全自動(dòng)生產(chǎn)線，確保了蛋品的清潔和保鮮。經(jīng)過(guò)初加工的蛋品一部分運(yùn)往市場(chǎng)，另一部分則送往加工廠制作成茶葉蛋、鹵蛋、皮蛋、咸蛋黃等加工制品，出口到世界各地。

此外，基地還將蛋禽糞污回收再利用，設(shè)置了有機(jī)肥加工廠，每天生產(chǎn)30到40噸有機(jī)肥，減少了對(duì)環(huán)境的影響，形成了種養(yǎng)結(jié)合的綠色循環(huán)產(chǎn)業(yè)鏈。

(責(zé)任編輯：0764)

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