30秒出餐，武漢熱干面機器人成廣交會“網(wǎng)紅”

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2025-10-23 10:59:28 互聯(lián)網(wǎng)

占地不到1平方米、出餐僅30秒、口味堪比“老師傅”。近日，在第138屆廣交會現(xiàn)場，武漢企業(yè)寬途科技現(xiàn)場展出的一款熱干面機器人，受到海內(nèi)外客商高度關注，成為展會上的“網(wǎng)紅”產(chǎn)品。

由武漢企業(yè)研發(fā)生產(chǎn)的“小K”熱干面機器人在第138屆廣交會上展出。

“太神奇了！”來自德國的采購商馬克在品嘗機器人制作的熱干面后，豎起大拇指，立即掏出手機錄制制作全過程。

“芝麻醬香濃醇厚，蘿卜丁脆爽，面條筋道，這機器人比不少老師傅手藝還穩(wěn)定！”上海觀展商張先生特意拍了視頻準備分享給朋友：“這絕對是未來餐飲的發(fā)展方向?！?/p>

長江日報記者了解到，這款名為“小K”的熱干面機器人，占地不到1平方米，顧客掃碼支付后，只用等待30秒就能拿到一碗熱氣騰騰的熱干面。

寬途科技技術總監(jiān)王剛向記者表示，早在10年前，自己就萌生了用機器人替代人工的想法。然而，將老師傅的“手感”和“經(jīng)驗”轉化為精準的算法并非易事。

數(shù)年前，該企業(yè)打造出首臺樣機，但是重量大、體積笨重，而且故障頻發(fā)。出現(xiàn)技術瓶頸后，企業(yè)尋求到江漢大學智能制造學院左治江教授團隊的支持，該團隊獨辟蹊徑，采用鏈式面包、蒸汽燙面的創(chuàng)新方式，精準模擬了人工制作熱干面的過程。這一方法不僅比傳統(tǒng)人工制面更加干凈衛(wèi)生，而且極大地縮短了備餐時間。

在整機設計方面，該團隊通過引入模塊化、標準化和智能化的設計理念，不僅顯著提高了設備的穩(wěn)定性，還成功降低了設備的制造成本，為熱干面機器人的商業(yè)化應用鋪平了道路。

“技術已經(jīng)完全成熟。”武漢華夏精沖科技公司董事長蔣成東表示，公司投資建設的熱干面機器人高端制造生產(chǎn)線已準備好批量生產(chǎn)，月產(chǎn)能可達數(shù)千臺。

據(jù)悉，第138屆廣交會于10月15日至11月4日分三期在廣州舉辦，展覽面積達155萬平方米，三期分別以“先進制造”“品質家居”“美好生活”為主題，共設55個展區(qū)、175個產(chǎn)品專區(qū)。

(責任編輯：zx0002)

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