10月28日,廣東云浮市羅定市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局發(fā)布通告稱,接到群眾舉報后發(fā)現(xiàn)羅定市粵光肉聯(lián)食品有限公司存在非法處置死豬的嫌疑。7名嫌疑人被公安機關(guān)控制。通告中強調(diào),死豬沒有流入市場。同日,遼寧興城市市場監(jiān)督管理局針對網(wǎng)友反映的一酸菜腌漬池作業(yè)工作人員抽煙并吐痰的情況發(fā)出通報,該批次酸菜已被全部扣押,未流入市場,并將按照相關(guān)操作規(guī)程銷毀。涉事企業(yè)正在接受調(diào)查,違法企業(yè)和相關(guān)責(zé)任人將依法嚴(yán)懲。
此前的報道展示了令人震驚的場景——廣東云浮羅定某肉聯(lián)食品公司內(nèi)堆放大量死豬,給人一種死豬“墳場”的感覺?!叭饴?lián)廠”一向給人提供放心肉的印象,如今卻出現(xiàn)這種情況。而在興城市一酸菜腌漬池內(nèi),工人隨意抽煙吐痰,仿佛置身垃圾堆,讓人感到惡心。有網(wǎng)民戲稱為“老痰酸菜”,表達憤怒之情。
兩地有關(guān)部門在接到舉報后迅速行動,對死豬和問題酸菜進行了無害化處理,并對責(zé)任人進行了嚴(yán)肅處理,這是值得肯定的。然而,死豬來源不明、死亡原因不明、死豬肉危害不明,在這種情況下,大批量宰殺“三無死豬”直接面臨安全考問。而在污濁環(huán)境中生產(chǎn)出來的酸菜,其品質(zhì)可想而知。
這些企業(yè)和生產(chǎn)者的行徑嚴(yán)重違法違規(guī),不僅坑害消費者,也必遭反噬。兩起事件中,有關(guān)部門都強調(diào)涉事問題豬肉和問題酸菜沒有流入市場。雖然這種說法是有依據(jù)的,但公眾仍會擔(dān)憂:此前是否有問題豬肉和問題酸菜流入市場?誰能保證收死豬、做“老痰酸菜”只是偶一為之?假如這次不是被網(wǎng)友曝光,這些問題食品可能會悄無聲息地進入市場。
相關(guān)部門應(yīng)當(dāng)深刻理解群眾的憂慮,不僅要處理個案,還要舉一反三地排查和解決問題。例如,在當(dāng)?shù)剡€有多少臟亂差的小酸菜作坊?哪些用戶在對接這些低質(zhì)酸菜?收死豬來宰殺是某企業(yè)的“自創(chuàng)”還是普遍存在的“潛規(guī)則”?
相關(guān)事件再次凸顯了食品安全工作的重要性和艱巨性,也警示監(jiān)管體系一旦存在隱患和漏洞,就可能被別有用心者利用。監(jiān)管部門不能滿足于“未流入市場”或懲治責(zé)任人,而要始終保持警醒,通過制度化建設(shè),健全食品安全監(jiān)管體系,加大監(jiān)管力度,嚴(yán)格落實食品生產(chǎn)經(jīng)營單位的主體責(zé)任,以令人放心的食品安全生態(tài)回應(yīng)社會關(guān)切。
7月29日7時10分,北京降級發(fā)布暴雨黃色預(yù)警信號。市市場監(jiān)管局發(fā)布了特種設(shè)備和食品安全防護指引,以提醒相關(guān)單位做好極端天氣安全防護工作
2025-07-29 11:37:20北京嚴(yán)防發(fā)霉食品流入市場5月23日下午,有網(wǎng)友反映浙江寧波余姚市姚北實驗學(xué)校食堂的絞肉機中有大量蠕動的活蛆。寧波市教育局已派出工作組赴余姚開展緊急處置工作
2025-05-26 09:15:00校園食品安全不能等生蛆再消殺