近日,陜西西安一名男子在食用半斤柿子后,又進(jìn)食了不少螃蟹,結(jié)果胃里形成了較為尖銳的胃石,劃傷胃壁并導(dǎo)致胃穿孔。據(jù)福建省立醫(yī)院北院相關(guān)專家接受記者采訪時(shí)介紹,柿子中含有豐富的鞣酸,而螃蟹屬于高蛋白食物,二者在胃酸的作用下容易結(jié)合形成堅(jiān)硬的團(tuán)塊,滯留于胃中,從而可能引發(fā)胃石。
專家建議,螃蟹與柿子應(yīng)錯(cuò)開時(shí)間食用,最好間隔2至3小時(shí)以上,待胃部基本完成對(duì)其中一種食物的消化再進(jìn)食另一種。此外,柿子一次食用量以半個(gè)至一個(gè)為宜。秋季一些鞣酸含量較高的水果,如柿子(特別是未成熟的)、山楂、黑棗等,進(jìn)食后若出現(xiàn)上腹疼痛、腹脹、嘔吐等癥狀,需高度警惕胃石形成的可能,應(yīng)及時(shí)就醫(yī)處理。