11月4日,全球餐飲巨頭百勝餐飲集團(tuán)宣布啟動(dòng)“戰(zhàn)略評(píng)估”,表示有可能會(huì)出售陷入困境的必勝客。必勝客面臨的主要問(wèn)題是業(yè)績(jī)表現(xiàn)持續(xù)不佳,丟失了大量市場(chǎng)份額。最新財(cái)報(bào)顯示,必勝客拖累了百勝的整體業(yè)績(jī)。相比之下,集團(tuán)旗下另外兩大品牌塔可鐘和肯德基表現(xiàn)強(qiáng)勁,三季度銷(xiāo)售額分別增長(zhǎng)7%和3%,而必勝客卻下降了1%。必勝客近期試圖通過(guò)推出高性?xún)r(jià)比菜單來(lái)提振銷(xiāo)售,但尚未獲得市場(chǎng)認(rèn)可。
受美國(guó)消費(fèi)疲軟加劇影響,必勝客在美國(guó)至少營(yíng)業(yè)一年的餐廳銷(xiāo)售額下降了7%,成為拖累整體業(yè)績(jī)的重要原因。與此同時(shí),達(dá)美樂(lè)、棒約翰等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手在美國(guó)市場(chǎng)持續(xù)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收增長(zhǎng)。近期,美國(guó)消費(fèi)者縮減開(kāi)支,加上就業(yè)市場(chǎng)疲軟,美國(guó)餐飲業(yè)受到不小沖擊,不少餐飲公司開(kāi)始剝離經(jīng)營(yíng)困難的部分業(yè)務(wù)。百勝首席執(zhí)行官克里斯·特納表示,必勝客在努力應(yīng)對(duì)業(yè)務(wù)和品類(lèi)等方面的挑戰(zhàn),需要采取更多措施以更好地實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值。