揭秘廣西甘蔗的甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈科技賦能產(chǎn)業(yè)革新

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2025-12-03 21:47:34 手機(jī)中國(guó)網(wǎng)

冬天的寒意已經(jīng)到來(lái)，但田野里的“土特產(chǎn)”依然在不斷更新，豐富著人們的餐桌。系列報(bào)道《冬藏萬(wàn)般味》將帶領(lǐng)我們探尋中國(guó)各地的“土特產(chǎn)”，揭示它們背后的秘密。

揭秘廣西甘蔗的甜蜜產(chǎn)業(yè)鏈

當(dāng)前，我國(guó)最大的糖料種植基地廣西進(jìn)入了甘蔗的大面積采收季節(jié)。來(lái)賓國(guó)家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園的一處糖料蔗基地展示了現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的景象。自2014年起，來(lái)賓開(kāi)始使用聯(lián)合收割機(jī)進(jìn)行甘蔗收割，這種機(jī)械適用于地形平坦、種植面積大的區(qū)域。然而，在一些喀斯特丘陵地貌地區(qū)，由于坡度較大且面積較小，大型機(jī)械難以進(jìn)入，仍主要依靠人工砍收。一位熟練的蔗農(nóng)一天大約能砍收一噸甘蔗，人工費(fèi)用約為180元。相比之下，機(jī)械收割成本更低，效率更高，每噸甘蔗的成本約100元。預(yù)計(jì)2024/2025榨季，來(lái)賓的糖料蔗綜合機(jī)械化率將進(jìn)一步提升。

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為解決農(nóng)機(jī)供需對(duì)接問(wèn)題，廣西農(nóng)機(jī)部門(mén)推出了集成大數(shù)據(jù)技術(shù)的“滴滴農(nóng)機(jī)”平臺(tái)。農(nóng)戶通過(guò)微信小程序即可實(shí)現(xiàn)農(nóng)機(jī)供需對(duì)接，提高效率。此外，來(lái)賓市還大力推廣高產(chǎn)高糖品種，覆蓋率超過(guò)95%。這些品種包括適合旱坡地種植的柳城05136、抗倒伏能力強(qiáng)的粵糖00236號(hào)以及適合全程機(jī)械化生產(chǎn)的桂糖44號(hào)。

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近年來(lái)，廣西來(lái)賓市還建成了糖業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型服務(wù)平臺(tái)，多家核心糖廠應(yīng)用全流程智能化系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)了可視化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。制糖各環(huán)節(jié)的數(shù)據(jù)均能在顯示屏上一目了然。廣西作為全國(guó)最大的糖料種植基地和食糖產(chǎn)區(qū)，總榨蔗能力達(dá)到每天60.35萬(wàn)噸，為當(dāng)?shù)卣徂r(nóng)帶來(lái)了豐厚的收入。

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