酒業(yè)負(fù)責(zé)人：感覺年輕人都不喝白酒了消費迭代沖擊市場

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2025-12-23 11:33:11 愛理財?shù)男⌒?/a>

酒業(yè)負(fù)責(zé)人：感覺年輕人都不喝白酒了消費迭代沖擊市場！在茅臺股東大會的餐桌上，飛天茅臺被悄然撤下，換上了21元一瓶的藍莓果汁。這個微小的變化背后，反映出整個白酒行業(yè)正面臨深度危機。一位參加貴州茅臺2025年股東大會的投資者回憶說，歡迎晚宴上股東交流明顯變少，不及以往熱鬧。

茅臺生態(tài)農(nóng)業(yè)公司的這款藍莓汁，在電商平臺售價僅約21元一瓶。這不僅是貴州茅臺對中央“新禁酒令”的響應(yīng)，更映射出白酒行業(yè)面臨的深刻變局。中國酒業(yè)協(xié)會最新報告顯示，2025年上半年白酒行業(yè)呈現(xiàn)“量價齊跌，費用上升”的特點。

白酒行業(yè)正在經(jīng)歷連續(xù)第八年的產(chǎn)量下滑。2025年一季度，全國白酒產(chǎn)量僅為103.2萬千升，同比下降7.2%。與2016年的產(chǎn)量高峰1358.4萬千升相比，如今的產(chǎn)量已經(jīng)縮水了約三分之二。市場表現(xiàn)更為嚴(yán)峻，調(diào)查顯示，59.7% 的酒企營業(yè)利潤減少，50.9% 的企業(yè)營業(yè)額下滑。行業(yè)平均存貨周轉(zhuǎn)天數(shù)已長達900天，意味著企業(yè)需要近兩年半的時間才能清空庫存。

2025年上半年白酒企業(yè)業(yè)績呈現(xiàn)兩極分化：貴州茅臺營收893.89億元（同比增長9.1%），五糧液營收527.71億元（同比增長4.19%），山西汾酒營收239.6億元（同比增長5.354%），而酒鬼酒、金種子酒和巖石股份則分別出現(xiàn)不同程度的下滑。行業(yè)前六大企業(yè)營收已占據(jù)整體市場的八成以上，利潤占比更是高達86%。

白酒行業(yè)庫存問題已成為壓在企業(yè)和經(jīng)銷商身上的沉重負(fù)擔(dān)。數(shù)據(jù)顯示，截至2024年末，上市酒企的存貨總額已高達1678.63億元。截至2025年上半年，白酒行業(yè)主要企業(yè)的庫存情況依然嚴(yán)峻。例如，貴州茅臺存貨549.72億元，占20家企業(yè)總存貨的32.6%；洋河股份存貨190.75億元；五糧液存貨177.46億元。在庫存高壓下，60% 的企業(yè)面臨價格倒掛問題，其中800-1500元價格帶的倒掛最為嚴(yán)重。

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