印度成為全球最大稻米生產(chǎn)國(guó) 里程碑式成就

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2026-01-06 13:53:29 手機(jī)中國(guó)網(wǎng)

印度成為全球最大稻米生產(chǎn)國(guó) 里程碑式成就。印度已超過中國(guó)，成為全球第一大稻米生產(chǎn)國(guó)。印度農(nóng)業(yè)與農(nóng)民福利部部長(zhǎng)喬漢在新德里的一次活動(dòng)中宣布了這一消息，指出2025年印度稻米產(chǎn)量達(dá)到1.5018億噸，而中國(guó)為1.4528億噸。他強(qiáng)調(diào)，印度從糧食短缺國(guó)家轉(zhuǎn)變?yōu)橹匾募Z食出口國(guó)，并在高產(chǎn)種子研發(fā)領(lǐng)域取得了顯著成就。

這一紀(jì)錄修正了長(zhǎng)期以來關(guān)于中國(guó)是世界最大稻米生產(chǎn)國(guó)的觀念。盡管如此，就產(chǎn)量而言，印度長(zhǎng)期以來一直落后于中國(guó)。這是印度大米產(chǎn)量首次超過中國(guó)。印度大米出口到172個(gè)國(guó)家，水稻也成為其外交政策的重要工具。

然而，《印度教徒報(bào)》提醒，雖然印度成為全球最大稻米生產(chǎn)國(guó)，但其農(nóng)業(yè)核心地帶的許多稻農(nóng)卻心情沉重。他們擔(dān)心水稻種植正在不可持續(xù)地消耗印度本已稀缺的地下水，迫使農(nóng)民不得不大量舉債開鑿更深的井。十年前，在印度稻米主產(chǎn)區(qū)哈里亞納邦和旁遮普邦，地下水在約9米深處即可抽取。但過去五年，地下水水位下降速度加快，如今鉆井深度必須達(dá)到24至61米。這種依賴使得這兩個(gè)邦的稻農(nóng)特別容易受到季風(fēng)不足的影響。由于只能依賴現(xiàn)有鉆井，農(nóng)民們不得不花費(fèi)更多資金購(gòu)買更長(zhǎng)的管道和更強(qiáng)大的水泵。

《今日印度》指出，盡管印度的水稻種植面積大于中國(guó)，但其單產(chǎn)卻遠(yuǎn)低于中國(guó)。據(jù)印度聯(lián)邦農(nóng)業(yè)部統(tǒng)計(jì)，1950-1951年印度每公頃僅產(chǎn)668公斤大米，1975-1976年提高到每公頃1235公斤，2000-2001年增至每公頃1901公斤，2021-2022年進(jìn)一步升至每公頃2809公斤。預(yù)計(jì)2025-2026年，印度水稻平均單產(chǎn)將達(dá)到每公頃4390公斤，但仍低于全球平均水平。如果能達(dá)到中國(guó)每公頃約7100公斤的單產(chǎn)水平，將是一個(gè)重要里程碑，尤其是考慮到水稻種植需要大量用水?？s小單產(chǎn)差距和應(yīng)對(duì)水資源短缺將是決定印度領(lǐng)先地位能否持續(xù)的關(guān)鍵因素。

(責(zé)任編輯：0882)

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