夫妻檔小吃攤年進賬超百萬元勤勞致富典范

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2026-01-07 13:02:11 百家號

元旦假期，湖北荊州長新夜巷美食街游客如織。A1號小吃攤老板何理一邊炸淀粉腸，一邊分享他的創(chuàng)業(yè)故事。這條長約1.38公里的美食街緊鄰湖北省規(guī)模最大的高校，吸引了大量學(xué)生和市民前來品嘗各地美食。

何理是湖北隨州人，今年即將37歲。他和妻子孫盼在新風(fēng)一路奮斗了十年，如今經(jīng)營著兩個小吃攤，年收入超過百萬元。他們的目標是每年存下50萬元。何理早年學(xué)過廚師，曾在浙江一家酒店工作，但因父親車禍不得不回家照顧。與妻子相識后，兩人決定一起打拼。2015年，他們來到荊州的新風(fēng)一路擺攤謀生。

起初，他們在新風(fēng)一路做豆皮，每天凌晨四點起床備貨，六點開攤，一直忙到晚上十一點多。后來，根據(jù)大學(xué)生的口味習(xí)慣，他們嘗試炸年糕和淀粉腸，生意逐漸好轉(zhuǎn)。現(xiàn)在，他們每天能賣500多根年糕和1100多根淀粉腸，日均毛收入達到3000多元。何理強調(diào)，他們的油炸食品品質(zhì)高，炸過的油絕不在第二天重復(fù)使用。

何理和孫盼在荊州買房買車，生活穩(wěn)定。他們表示，從一無所有到現(xiàn)在的成就，都是靠一步一個腳印的努力。新風(fēng)一路美食街經(jīng)過改造升級，環(huán)境更美，秩序更加規(guī)范。每天傍晚，各小攤亮起LED招牌，吸引大量食客。節(jié)假日時，許多外地游客也慕名而來。

荊州區(qū)城南街道為解決新風(fēng)一路的管理問題，將小吃街整體遷移，并通過抽簽搖號的方式重新劃定了300個固定攤位。何理夫妻倆的兩個攤位租金分別為每月600元和500元。街道還完善了公共廁所、停車場和垃圾中轉(zhuǎn)站等配套設(shè)施，確保美食街的環(huán)境衛(wèi)生。

目前，長新夜巷美食街有150個長租攤位和十余家臨時攤位。社區(qū)成立了股份經(jīng)濟合作社，開展招商活動，豐富消費需求，壯大集體經(jīng)濟。同時，美食街正建設(shè)原材料溯源信息平臺，確保食品安全。

(責(zé)任編輯：0882)

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