處理結(jié)果也非常嚴(yán)厲:涉事門店無限期停業(yè)整頓,直到整改通過驗(yàn)收;涉事店員劉某某因嚴(yán)重違紀(jì)和誠(chéng)信問題被辭退;門店店長(zhǎng)和區(qū)域督導(dǎo)因管理失職受到降職處分。
霸王茶姬的迅速回應(yīng)和果斷處理贏得了部分網(wǎng)友的認(rèn)可,有人評(píng)論說:“態(tài)度很端正,處理也到位,至少讓我看到了品牌對(duì)食品安全的重視?!?/p>
這次事件暴露出短視頻玩梗文化對(duì)職場(chǎng)的影響。越來越多的職場(chǎng)人開始把工作場(chǎng)景當(dāng)成“流量密碼”,為了博關(guān)注、漲粉絲,無視職業(yè)規(guī)范和品牌形象,最終給品牌招黑。除了霸王茶姬,其他多個(gè)連鎖品牌的員工也跟風(fēng)拍攝過類似的“印度街頭飲品”制作視頻,穿著工服在操作區(qū)里擺拍夸張動(dòng)作。
這些員工可能覺得,自己只是拍個(gè)視頻玩梗,用的也是廢棄物料,不會(huì)有什么問題。但他們忽略了穿著帶有品牌標(biāo)識(shí)的工服,在品牌的工作場(chǎng)景里進(jìn)行操作,無論是否是工作時(shí)間、是否是銷售用物料,公眾都會(huì)自然地把這個(gè)行為和品牌綁定在一起。
更重要的是,這種行為還可能觸碰法律紅線。食品操作區(qū)有嚴(yán)格的防污染規(guī)范,不能因?yàn)槭恰巴婀!本屠狻n愃频钠放仆婀7囀录耙灿邪l(fā)生,如古茗一家門店的賬號(hào)發(fā)布了一段員工頭掛寫著“忘放吸管罪”“漏貼效期罪”的紙牌,手戴奶茶杯紙托做成的“手銬”的視頻,最終不得不緊急下架視頻并發(fā)布致歉聲明。
這些事件提醒所有品牌,玩梗可以,但必須要有邊界。對(duì)于餐飲行業(yè)來說,食品安全是不可逾越的紅線。品牌方需要加強(qiáng)對(duì)員工的培訓(xùn),明確告知員工什么能做、什么不能做,同時(shí)完善監(jiān)督機(jī)制,加強(qiáng)對(duì)門店日常運(yùn)營(yíng)的管理,及時(shí)發(fā)現(xiàn)和制止類似的違規(guī)玩梗行為。只有從根源上杜絕問題,才能讓品牌走得更穩(wěn)、更遠(yuǎn)。
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