萌寶們在幼兒園煮大肘子活動在社交平臺爆火

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2026-01-08 14:05:01 頭條

近日，河南漯河、湖北恩施、河北涿州等多地幼兒園的“萌寶煮大肘子”活動在社交平臺爆火。視頻中，三四歲的小朋友圍著咕嘟冒泡的鍋具，用小刷子給肘子“洗澡”、小心翼翼擺放香料，稚嫩的歡呼聲伴著肉香彌漫，讓網(wǎng)友直呼“這幼兒園也太會了”，相關(guān)話題迅速沖上熱搜，引發(fā)全網(wǎng)熱議。

這場看似“豪橫”的烹飪活動，實則是幼兒園精心設(shè)計的食育課程。不同于傳統(tǒng)的水果拼盤、餅干制作，煮大肘子這類“硬核”實踐，讓食育從抽象理念變成了可觸摸、可參與的生動體驗。為了守住安全底線，幼兒園在細(xì)節(jié)上做足了功課：選用筋膜少、肉質(zhì)嫩的豬前肘，提前由廚房工作人員剔除尖銳骨頭并焯水去腥；熬糖色、把控火候等危險操作全由老師負(fù)責(zé)，孩子們只參與清洗、配料、觀察等安全環(huán)節(jié)。河北涿州藍(lán)天幼兒園的老師還讓孩子們輪流記錄肘子的顏色、氣味變化，24小時慢燉過程成了最生動的耐心教育課。

在充滿煙火氣的課堂上，孩子們的收獲遠(yuǎn)比想象中豐富。清洗肘子鍛煉了手部精細(xì)動作，計數(shù)香料時啟蒙了數(shù)學(xué)思維，分工協(xié)作中培養(yǎng)了團(tuán)隊意識。不少家長反饋，原本挑食的孩子參與活動后，不僅主動愛吃肉，還會在家念叨“要珍惜糧食”，飲食習(xí)慣明顯改善。有家長興奮分享：“以前孩子在家連筷子都不愿意拿，沒想到在幼兒園能主動參與勞動，還學(xué)會了分享自己做的肘子，自豪感全寫在臉上?！?/p>

萌寶煮大肘子的走紅，背后是食育理念的普及與落地?！队變簣@教育指導(dǎo)綱要(試行)》明確提出，要把促進(jìn)幼兒健康放在工作首位，而食育正是通過食物、飲食過程開展的德、智、體、美、勞全面教育。如今越來越多幼兒園突破傳統(tǒng)教學(xué)模式，將食育融入日常：春天挖紅薯做餅，夏天制節(jié)氣美食，秋天采摘蔬果，冬天煮肘子暖身，讓食物成為連接孩子與自然、生活的紐帶。

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