男子吃魚生后膽管爬滿蟲子愛(ài)吃魚生需謹(jǐn)慎

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2026-01-25 16:20:03 杭州日?qǐng)?bào)

你愛(ài)吃魚生嗎？不管是三文魚還是淡水魚生片，蘸上醬料后，是不少人口中的“人間至味”。然而，最近一條視頻引起了廣泛關(guān)注，許多人看完后直呼“太可怕”。

40多歲的劉先生是土生土長(zhǎng)的廣東人，從事廚師行業(yè)多年。近期他頻繁感到右上腹隱痛，伴隨消化不良、乏力等癥狀。起初他以為是長(zhǎng)期掌勺勞累所致，自行服用胃藥后癥狀并未緩解，反而反復(fù)發(fā)作。最終，他來(lái)到廣東省第二人民醫(yī)院東莞醫(yī)院檢查，被確診為膽囊炎，進(jìn)一步檢查又發(fā)現(xiàn)了膽總管結(jié)石，需要手術(shù)。

手術(shù)過(guò)程順利，術(shù)后前三天恢復(fù)情況也符合預(yù)期。劉先生本以為再過(guò)幾天就能康復(fù)出院，但意外在術(shù)后第四天悄然發(fā)生。當(dāng)天值班醫(yī)師例行查房時(shí)，觀察T管引流液情況時(shí)，突然發(fā)現(xiàn)透明的膽汁中有一只細(xì)小的蟲子在緩慢蠕動(dòng)。憑借豐富的臨床經(jīng)驗(yàn)，醫(yī)師一眼便判斷出這是肝吸蟲（華支睪吸蟲）。

這一場(chǎng)景讓在場(chǎng)的醫(yī)護(hù)人員和劉先生都心頭一緊。值班醫(yī)師立即追問(wèn)劉先生的飲食史，這才找到問(wèn)題的根源。劉先生回憶起半年前和朋友聚餐時(shí)曾吃過(guò)一次淡水魚生，當(dāng)時(shí)覺(jué)得食材新鮮、處理干凈，便放心享用，沒(méi)想到會(huì)因此感染寄生蟲。結(jié)合檢查結(jié)果，醫(yī)生明確判斷，劉先生的膽囊炎、膽總管結(jié)石均與這次魚生攝入引發(fā)的肝吸蟲感染密切相關(guān)。

霍勝軍博士解釋道：“肝吸蟲會(huì)在膽道內(nèi)寄生繁殖，其代謝產(chǎn)物和機(jī)械性刺激會(huì)損傷膽管黏膜，引發(fā)炎癥，還會(huì)導(dǎo)致膽汁淤積，進(jìn)而促進(jìn)結(jié)石形成?！泵鞔_病因后，科室第一時(shí)間為劉先生開(kāi)具了阿苯達(dá)唑進(jìn)行驅(qū)蟲治療，經(jīng)過(guò)規(guī)范調(diào)理，目前劉先生恢復(fù)狀況良好，已順利康復(fù)出院。

劉先生的案例并非個(gè)例。廣東地區(qū)因食用魚生、生腌引發(fā)的寄生蟲感染病例屢見(jiàn)不鮮，尤其在喜愛(ài)生食的人群中高發(fā)。此前曾報(bào)道過(guò)深圳三位年輕人吃魚生感染肝吸蟲的案例。

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