媒體：讓“幽靈外賣”無處遁形治理重拳出擊

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2026-01-28 10:26:03 光明網(wǎng)

點外賣時，大家都希望吃到干凈安全的食物。很多人下單前會查看商家信息，如果店面整潔、有正式營業(yè)執(zhí)照，通常會認為這家店比較正規(guī)，可以放心下單。然而，如果這些信息都是假的呢？

這就是所謂的“幽靈外賣”——它們租借執(zhí)照、使用虛假地址、偽造門店照片。線上看起來光鮮亮麗，實際上線下環(huán)境惡劣。顧客不僅健康受損，還被蒙在鼓里。

治理“幽靈外賣”面臨不少挑戰(zhàn)。平臺審核能力有限，面對海量申請，單純依靠線上驗證和少量線下核查難以完全杜絕證照和地址造假。部分急于擴張的平臺審核機制流于形式，給了不法商家可乘之機。此外，市場監(jiān)管力量有限，而這些店鋪隱蔽性強、流動性大，一旦被查可以迅速換“馬甲”重新營業(yè)，使得傳統(tǒng)監(jiān)管模式難以應(yīng)對。

根本問題在于信息不對稱，線上線下兩張皮，消費者看不見后廚，平臺辨不清真?zhèn)?，線下監(jiān)管力量難以全覆蓋，形成了監(jiān)管盲區(qū)。

為了保障食品安全，國家出臺了一系列措施。2025年3月，中辦國辦印發(fā)《關(guān)于進一步強化食品安全全鏈條監(jiān)管的意見》，明確要求加強網(wǎng)絡(luò)訂餐線上線下一體化監(jiān)管。市場監(jiān)管總局發(fā)布實施《外賣平臺服務(wù)管理基本要求》，要求商戶入駐必須提供帶門店定位的一鏡到底視頻，平臺必須核驗定位、證照與實際地址一致，從源頭遏制虛假入駐。

各地也在積極探索創(chuàng)新舉措。例如，河南鄭州發(fā)起的“鄭騎先鋒隨手拍”行動，外賣騎手發(fā)現(xiàn)后廚臟亂差時可以拍照舉報，查實后還能獲得獎勵。這一方法有效緩解了監(jiān)管力量不足的問題。還有地方推行“明廚亮灶”，鼓勵甚至要求商家直播后廚情況，讓消費者能夠“云監(jiān)工”。平臺企業(yè)也在利用人工智能建立風(fēng)險模型，動態(tài)監(jiān)測經(jīng)營異常，實現(xiàn)“以網(wǎng)管網(wǎng)”。

對付“幽靈外賣”需要多方共同努力。政府應(yīng)提升監(jiān)管穿透力，運用智慧手段加強跨域協(xié)同。平臺企業(yè)需筑牢防火墻，把好第一關(guān)，深入實地審核，并暢通消費者維權(quán)渠道。守法商家要主動展示自己的后廚，形成良好習(xí)慣。消費者也應(yīng)行使選擇權(quán)和監(jiān)督權(quán)，下單前多看資質(zhì)，發(fā)現(xiàn)問題勇于舉報，讓每一次消費都成為推動市場向好的力量。

只要監(jiān)管嚴(yán)格、技術(shù)先進、群眾參與，這些見不得光的“幽靈”終將無處藏身。

(責(zé)任編輯：zx0176)

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