深冬的川南小縣城犍為寒意襲人,但在城區(qū)玉津鎮(zhèn)的“一元食堂”里卻暖意融融。1月28日上午,熱氣騰騰的飯菜香味四溢,老人們圍坐在一起,一邊聊著家常,一邊等著就餐。在這里,每人只需花1元錢,就能吃上一頓熱乎乎的一葷兩素一湯。創(chuàng)辦人王永航表示,收1元錢不是為了盈利,而是平等的關(guān)懷,更不是施舍。食堂主要服務(wù)80歲以上獨居失能老人及一、二級殘疾人群體,目前日均有五六十人前來就餐。
這間“一元食堂”位于樂山市犍為縣城區(qū)玉津鎮(zhèn)的一條小巷里,裝修簡樸,幾張簡易餐桌整齊排列,墻上張貼著義工名單和愛心捐贈公示,黑板上工整書寫的當(dāng)日菜品透出濃濃的溫情。上午11點,距開餐還有半小時,老人們已陸續(xù)趕來,有的拄著拐杖,有的坐著輪椅被義工攙扶,還有的結(jié)伴而來。廚房內(nèi),炒肉絲的香氣四溢,冬瓜骨頭湯里的綠豆已熬得軟爛,搭配清爽的炒土豆絲和青菜。
王永航介紹,這些食材既有愛心人士的捐贈,也有批量采購的鮮貨,每一步都嚴把安全關(guān),更要精準貼合老年人和殘疾人的飲食特點。11點30分,開餐鈴響,義工們開始有序地打飯、端湯。對行動不便的老人,他們主動將飯菜送到面前,全程細致照料。現(xiàn)場還有工作人員為新來的老人登記,仔細核實年齡、身體狀況和家庭情況。自1月11日開業(yè)運營以來,登記在冊的服務(wù)對象已有90人左右,目前日均就餐五六十人。
“一元食堂”不僅解決了老人們的午餐問題,也成了他們排解孤獨的港灣。73歲的王大爺因青光眼幾乎全盲,71歲的老伴許婆婆曾患癌癥,完全聞不得油煙味,做飯曾是老兩口的大難題。聽說“一元食堂”后,許婆婆第一時間前來登記,她表示1塊錢就能吃飽吃好,義工們還特別照顧他們,非常貼心。71歲的羅大爺說,以前一個人在家日子過得冷清,現(xiàn)在每天來食堂既能吃上熱飯,還能認識一群老伙伴,心里特別敞亮。
還有一些特殊群體因自尊心強不愿常來食堂。61歲的楊阿姨曾在“一元食堂”給殘疾女兒端過幾次飯,每次義工都主動打兩份,讓她過意不去,后來便漸漸不再前來。王永航總會主動打電話勸說,強調(diào)收1元錢不是為了盈利,而是平等的關(guān)懷,更不是施舍。
今年36歲的王永航是當(dāng)?shù)匾患已蛉鉁甑睦习澹彩且晃粺嵝墓娴木W(wǎng)絡(luò)達人。談及“一元食堂”的誕生,他說源于一次做公益的經(jīng)歷。看到特教學(xué)校的孩子們生活中的諸多不便,他萌生了開辦公益食堂的想法。他認為,最終這件事能做成離不開天時、地利、人和。天時是心底的善意與時代的機遇,地利是他經(jīng)營羊肉湯店的資源優(yōu)勢,最關(guān)鍵的“人和”則是義工們的默默支持。
起初他計劃每天做30份愛心餐,每份成本約7元,扣去1元餐費,每份凈虧6元,每月需額外投入約5000元。于是,他發(fā)視頻召集義工,得到了眾多愛心人士響應(yīng)。如今義工群已有近90人,正是這份匯聚的力量讓他有勇氣堅持下去。義工們來自各行各業(yè),每天平均有6至8人在崗,從早上9點到下午1點,洗菜、切菜、做飯、打飯、攙扶老人、收拾餐桌。
對于爭議,王永航坦言自己也曾有過迷茫,但從未想過放棄。他表示,收1塊錢是為了尊重,很多特殊群體自尊心很強,無償提供飯菜他們會覺得自己是在接受施舍。收1塊錢意味著這是他們自己“買”的午餐,吃得有尊嚴、有底氣,這才是真正的關(guān)懷。
民政部門也非常支持他做這件事,認為這是實實在在的慈善事業(yè)。犍為縣民政局副局長劉虹汝表示,王永航創(chuàng)辦“一元食堂”的初心值得肯定,但公益事業(yè)需規(guī)范運營才能走得更長久。目前,犍為縣只有慈善聯(lián)合會和紅十字會具有公募資格。此前,得知“一元食堂”接受捐款,民政部門第一時間介入,向他宣傳相關(guān)法律法規(guī),并要求其暫時停止接受捐款。今后,“一元食堂”可依托所在社區(qū)的慈善基金,依法接受愛心捐款,確保公開透明。
如今,“一元食堂”已平穩(wěn)運營近一個月,從最初日均供應(yīng)30份餐食,到如今日均五六十人就餐;從最初少數(shù)義工堅守,到如今近百名義工匯聚,這份善意還在不斷傳遞。王永航表示,下一步想征集愛心外賣騎手,為行動不便的殘疾人、視力障礙者以及80歲以上失能老人提供上門送餐服務(wù)。若食堂影響力持續(xù)擴大,他還計劃注冊成立民辦非營利組織,將服務(wù)范圍延伸至留守兒童等更多群體。他不奢求任何榮譽,只希望能靠自己的力量,精準幫扶到有困難的人。
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