農(nóng)歷臘月二十三,即小年,標(biāo)志著人們開始忙碌準(zhǔn)備過(guò)年。新疆和田地區(qū)洛浦縣的年貨大集火熱開市,位于剛剛完成改造升級(jí)的商業(yè)街,全長(zhǎng)400多米,容納近百個(gè)攤位。集市里擠滿了置辦年貨的各族群眾。這里不僅有紅棗、核桃、葡萄干等特產(chǎn),還有馓子、瑪仁糖等地道小吃。非遺產(chǎn)品展示售賣專區(qū)展示了艾德萊絲綢、手工地毯和銅壺等工藝品。表演區(qū)每天都有文藝演出,如《洛浦歡歌》舞蹈,融合了新疆民族舞蹈元素。整個(gè)年貨大集將持續(xù)到除夕。
福建寧德壽寧縣的新春美食廟會(huì)也拉開帷幕,50多個(gè)攤位擺滿各類小吃,香氣四溢。黃米粿、鼠粬餅、千層糕、特色肉串等琳瑯滿目。廣場(chǎng)另一側(cè),北路戲、福鼎越劇、浙江泰順杖頭木偶戲等輪番上演,鑼鼓鏗鏘,掌聲與歡呼聲不斷。廟會(huì)將傳統(tǒng)年俗與地域文化結(jié)合,讓市民在賞戲曲、品美食中度過(guò)歡樂(lè)祥和的新春佳節(jié)。
山西臨汾市翼城縣的鄉(xiāng)村年貨大集同樣熱鬧非凡。清晨,集市里人聲鼎沸,十里八鄉(xiāng)的鄉(xiāng)親們前來(lái)置辦年貨。春聯(lián)、燙金福字?jǐn)[滿攤位,空氣中彌漫著炒貨、炸糕與果蔬的香氣。除了年貨,還有各式各樣的手工藝品。這個(gè)大集輻射周邊十多個(gè)村莊,單日人流量可達(dá)上萬(wàn)人次,將持續(xù)至3月。
“二十三,糖瓜粘?!鄙轿鲿x城澤州縣周村鎮(zhèn)的工坊里,大家正忙著制作糖瓜迎接新春。選用優(yōu)質(zhì)玉米為主要原料,經(jīng)過(guò)炒制、盤拉等工序,最終形成酥脆的糖瓜?;鸷虬芽刂陵P(guān)重要,需持續(xù)穩(wěn)定加熱,糖液濃縮后形成濃稠的原糖。盤拉環(huán)節(jié)考驗(yàn)技藝,通常要盤拉五六十次以上,才能保證糖瓜的口感。
廣東佛山快子路的老街上,揮春攤位沿街排開,老師傅們現(xiàn)場(chǎng)揮毫潑墨,書寫各種紅揮春。129個(gè)攤位前人群如織,笑聲陣陣。既有朗朗上口的對(duì)聯(lián),又有創(chuàng)意十足的組合字,字體五花八門,表現(xiàn)形式豐富多樣。傳統(tǒng)文化與現(xiàn)代元素在這里碰撞出精彩的火花,整條街仿佛一個(gè)流動(dòng)的“福袋”。