都在喊車?yán)遄幼杂?,美?guó)第12任總統(tǒng)卻因?yàn)橐煌胲嚴(yán)遄影衙鼇G了 歷史上的車?yán)遄又滤腊咐≡谌祟愶嬍呈飞?,車?yán)遄踊驒烟乙l(fā)的致命案例比人們想象中要多。1679年6月29日,牛津大學(xué)博德利圖書(shū)館館長(zhǎng)托馬斯·洛基因“櫻桃過(guò)量”去世。1777年7月17日,昆斯伯里公爵夫人凱瑟琳·道格拉斯也因食用過(guò)多櫻桃而病逝。
最著名的受害者是美國(guó)第12任總統(tǒng)扎卡里·泰勒。1850年7月4日,他在參加華盛頓紀(jì)念碑慶?;顒?dòng)后,大量食用生蔬菜、冰牛奶和新鮮櫻桃。一小時(shí)后,他倒下,并于五天后的7月9日死于嚴(yán)重的胃腸炎。為查明真相,肯塔基州法醫(yī)喬治·尼科爾斯博士在1991年對(duì)泰勒進(jìn)行了開(kāi)棺驗(yàn)尸。檢測(cè)結(jié)果顯示,泰勒頭發(fā)和指甲中的砷含量微乎其微,排除了中毒可能?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為,泰勒的死因更可能是惡劣衛(wèi)生條件下的細(xì)菌感染,而那碗櫻桃和冰牛奶加速了他的死亡進(jìn)程。
現(xiàn)代人因過(guò)量食用車?yán)遄佣霈F(xiàn)健康問(wèn)題的情況也不少見(jiàn)。2021年1月,重慶一位女士在五天內(nèi)吃掉六斤車?yán)遄雍?,出現(xiàn)腹痛、暈厥并排出“血便”。實(shí)際上,這并非真正的消化道出血,而是車?yán)遄又械幕ㄇ嗨睾图t色植物色素未被完全分解所致。這種現(xiàn)象被稱為“假性黑便”或“染色便”。車?yán)遄又械母吖呛蜕嚼嫣谴紩?huì)導(dǎo)致滲透性腹瀉,嚴(yán)重時(shí)可引起脫水和電解質(zhì)紊亂,導(dǎo)致暈厥。
對(duì)于健康人來(lái)說(shuō),多吃車?yán)遄禹敹鄷?huì)頻繁上廁所。但對(duì)于慢性腎病患者,這可能非常危險(xiǎn)。車?yán)遄訉儆诟哜浰?,?00克甜車?yán)遄雍浖s222毫克。腎臟受損的人無(wú)法有效排出多余的鉀離子,短時(shí)間內(nèi)攝入大量車?yán)遄涌赡軐?dǎo)致高鉀血癥,表現(xiàn)為心律失常甚至心臟驟停。
硬幣邊緣的鋸齒設(shè)計(jì)最初是為了防止剪邊盜竊。17世紀(jì),硬幣由貴金屬鑄造,投機(jī)者會(huì)將硬幣邊緣剪下一圈金屬條,積少成多熔煉成新的金銀塊。為解決這一問(wèn)題,英國(guó)政府請(qǐng)來(lái)艾薩克·牛頓,他在1696年主導(dǎo)了“大重鑄”,引入帶有刻痕的邊齒工藝。這項(xiàng)設(shè)計(jì)有效遏制了剪邊行為。雖然現(xiàn)代硬幣不再使用貴金屬,鋸齒設(shè)計(jì)仍保留下來(lái),幫助視障群體通過(guò)觸覺(jué)分辨面值,并增加偽造難度。
薄荷帶來(lái)的清涼感源于一種名為T(mén)RPM8的離子通道蛋白。這種蛋白質(zhì)監(jiān)測(cè)環(huán)境溫度,當(dāng)外界溫度低于26攝氏度時(shí),TRPM8通道打開(kāi),向大腦發(fā)送寒冷信號(hào)。2002年,大衛(wèi)·朱利葉斯及其團(tuán)隊(duì)發(fā)現(xiàn)薄荷中的主要活性成分薄荷醇能直接結(jié)合并激活TRPM8蛋白。即使在37攝氏度的口腔體溫下,薄荷醇也會(huì)降低TRPM8的激活閾值,使大腦誤以為口腔正在接觸低溫物體。這種化學(xué)欺騙甚至?xí)谥笠欢螘r(shí)間內(nèi)持續(xù),使人感覺(jué)溫水異常冰涼。