人均烹調(diào)用油量超推薦量的四成 倡導(dǎo)減油增豆加奶！3月9日，十四屆全國人大四次會議第二場“部長通道”集中采訪活動舉行。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓俊在接受采訪時提到，我國居民現(xiàn)在人均烹調(diào)用油的量超過科學(xué)膳食推薦量的40%，豆的人均攝入量還不到科學(xué)膳食推薦量的60%，奶的消費(fèi)只有世界平均水平的1/3。他呼吁大家要適當(dāng)?shù)販p油、增豆、加奶，希望引起大家的重視。

政府工作報告提出要毫不放松抓好糧食生產(chǎn)，把糧食產(chǎn)量1.4萬億斤左右作為今年經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展的一個主要預(yù)期目標(biāo)。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門將認(rèn)真貫徹落實黨中央、國務(wù)院的決策部署，堅持產(chǎn)量產(chǎn)能、生產(chǎn)生態(tài)、增產(chǎn)增收一起抓，大力發(fā)展科技農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè)、質(zhì)量農(nóng)業(yè)、品牌農(nóng)業(yè)，高水平保障糧食等重要農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定安全供給，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效益、農(nóng)民增收入。

韓俊強(qiáng)調(diào)了三個方面的工作。首先是保數(shù)量，要把產(chǎn)能提升作為首要任務(wù)，實施新一輪千億斤糧食產(chǎn)能提升行動，穩(wěn)定糧食播種面積，提高單產(chǎn)水平。同時，推動良田、良種、良機(jī)、良法“四良”集成增效，確保糧食穩(wěn)產(chǎn)豐產(chǎn)。經(jīng)過多年的努力，特別是2021年以來實施的種業(yè)振興行動，使得“中國糧”可以主要用“中國種”，蔬菜、畜禽、水產(chǎn)品當(dāng)家品種也立足國內(nèi)有保障。下一步將繼續(xù)深入實施種業(yè)振興行動，培育推廣更多突破性新品種，實現(xiàn)種業(yè)科技自立自強(qiáng)、種源自主可控，加快品種更新?lián)Q代。此外，耕地是糧食生產(chǎn)的命根子，必須嚴(yán)守耕地保護(hù)紅線，嚴(yán)格占補(bǔ)平衡管理，堅決遏制耕地“非農(nóng)化”，防止永久基本農(nóng)田“非糧化”，高質(zhì)量推進(jìn)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)，實施新一輪黑土地保護(hù)工程、鹽堿地綜合治理利用和酸化土地治理，進(jìn)一步提高耕地質(zhì)量。

其次是保質(zhì)量，瞄準(zhǔn)綠色優(yōu)質(zhì)方向，培育優(yōu)良品種，推廣綠色技術(shù)模式，提高產(chǎn)后加工處理水平，嚴(yán)格質(zhì)量監(jiān)管，提高農(nóng)業(yè)供給體系的適配性和有效性。抓農(nóng)業(yè)要由產(chǎn)量主導(dǎo)轉(zhuǎn)向產(chǎn)量和品質(zhì)并重，進(jìn)一步提高農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量水平，提供更多質(zhì)量更高、口感更好、營養(yǎng)更均衡的農(nóng)產(chǎn)品。

最后是保多樣，樹牢大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，堅持農(nóng)林牧漁并舉，大力發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)、現(xiàn)代漁業(yè)，因地制宜發(fā)展設(shè)施農(nóng)業(yè)、林下經(jīng)濟(jì)，壯大林草產(chǎn)業(yè)，構(gòu)建多元化的食物供給體系，更好地滿足全國人民對農(nóng)產(chǎn)品多樣化、個性化、差異化的需求。