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化橘紅火了 這個(gè)小果子有啥用 潤喉化痰理氣健脾

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2026-03-10 17:19:30  光明網(wǎng)

化橘紅的突然走紅引發(fā)了許多人的好奇。這種中藥材到底是什么？它有哪些功效？如何正確食用？

化橘紅是廣東茂名化州市的特產(chǎn)，被譽(yù)為“南方人參”。南宋時(shí)期，化州就開始種植化橘紅。2006年，化橘紅被列入國家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。2012年，化橘紅（中藥文化）入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目；2024年，化橘紅獲批納入“食藥物質(zhì)”目錄。

化橘紅具有理氣寬中、燥濕化痰的功效，常用于治療喉嚨發(fā)癢、痰多的慢性支氣管炎、哮喘、寒性咳嗽等。它也適用于聲音嘶啞、喉嚨干癢、咽部異物感強(qiáng)烈，以及感冒后咳嗽不止、季節(jié)性反復(fù)咳嗽的人群。除了化痰作用外，化橘紅還能理氣健脾、消食醒酒、解油膩和解毒，可用于治療嘔吐、積食和飲酒過度引起的不適、長期胃痛等問題。

化橘紅既可入藥，也可制成健康美味的食品。例如，化橘紅糖的做法是將500克白糖加適量水熬至黏稠，加入100克化橘紅粉調(diào)勻，再熬至拔絲時(shí)倒入涂有植物油的瓷盤中攤平，晾涼后切成小塊。每日三次，每次三小塊，有助于改善食欲不振、消化不良和咳嗽痰多等癥狀。

化橘紅還可以泡水飲用。將3克化橘紅放入杯中，加入沸水沖泡3到5分鐘，待水溫降至約40攝氏度時(shí)加入蜂蜜攪勻即可。這種方法適合風(fēng)寒咳嗽、喉癢痰多、食積傷酒等癥狀。

此外，化橘紅杏仁飲也是一種不錯(cuò)的選擇。將10克化橘紅、10克川貝母和30克杏仁洗凈放入鍋內(nèi)，加適量水燒開后用小火熬50分鐘，稍涼后過濾并加入冰糖拌勻。每天一杯，可以潤肺止咳，適用于氣管炎、氣喘和痰多等癥狀。

(責(zé)任編輯：zhangxiaohua)
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