一年燒光近千億！外賣大戰(zhàn)，該停了平臺被約談叫停

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2026-03-18 09:02:21 新浪看點(diǎn)

一年燒光近千億！外賣大戰(zhàn)，該停了平臺被約談叫停！7月18日，市場監(jiān)管總局對餓了么、美團(tuán)、京東三家平臺企業(yè)進(jìn)行約談，要求它們規(guī)范促銷行為、展開理性競爭，持續(xù)數(shù)月的外賣大戰(zhàn)或許真的畫下了句號。據(jù)高盛測算，僅今年第二季度，這三家平臺在外賣領(lǐng)域的投入就高達(dá)250億元。

在這場外賣大戰(zhàn)中，中小商家表面上訂單量大幅增長，實(shí)際上卻是最早被沖擊得失去“庇護(hù)”的群體。一杯定價(jià)13元的茶飲在“0元購”活動中，商家要承擔(dān)3元成本；滿8減10元的紅包幾乎全由商家承擔(dān)，門店實(shí)際收到的金額還不到原價(jià)的一半。平臺補(bǔ)貼雖然吸引了大量用戶，但中小商家議價(jià)能力薄弱難以抗拒平臺不合理的補(bǔ)貼成本分擔(dān)要求。多數(shù)中小商家依賴單一平臺，缺乏多平臺運(yùn)營的資源和能力，只能被動遵守平臺規(guī)則。

訂單量激增帶來的隱性成本也讓商家難以承受。為應(yīng)對訂單高峰，人力成本上升超過30%，食材損耗率從5%上升到15%。有加盟商透露，大戰(zhàn)期間外賣占比達(dá)到90%，而堂食利潤原本就高于外賣，那些位于租金高昂地段的臨街門店更是處于“賠本賺吆喝”的狀態(tài)。湖北省餐飲協(xié)會指出，商家陷入了“有訂單無利潤”的惡性循環(huán)，部分餐飲店單杯奶茶利潤跌破1元，甚至出現(xiàn)負(fù)4元的“倒貼收益”。當(dāng)補(bǔ)貼減少，消費(fèi)者變得理性，商家才發(fā)覺自己早已失去了定價(jià)的主動權(quán)。習(xí)慣了低價(jià)的用戶對原價(jià)商品接受度大幅下降，70%的中小商家表示“優(yōu)惠減少后訂單量下滑超40%”，前期為擴(kuò)大業(yè)務(wù)投入的設(shè)備、人力成本如今成了沉重的負(fù)擔(dān)。

市場監(jiān)管總局約談餓了么、美團(tuán)、京東三家平臺企業(yè)，要求相關(guān)平臺企業(yè)嚴(yán)格遵守法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范促銷行為，理性參與競爭，共同構(gòu)建消費(fèi)者、商家、外賣騎手和平臺企業(yè)等多方共贏的良好生態(tài)，促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。250億投入所營造的外賣繁榮，終究無法掩蓋平臺在競爭力上的“焦慮”。

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