胡歌耿超解碼中國(guó)人自己的高端拉格 春分里的平衡智慧!春分在二十四節(jié)氣中具有特殊意義。這一天,晝夜等長(zhǎng),寒暑均衡,古人稱之為“日中”,認(rèn)為這是天地間陰陽(yáng)最和諧的時(shí)刻。農(nóng)諺說(shuō)“春分麥起身,一刻值千金”,意味著麥子開(kāi)始拔節(jié),錯(cuò)過(guò)這幾天,就錯(cuò)過(guò)一季的收成。然而,在“起身”之前,是漫長(zhǎng)的等待。根須需深埋地下,一點(diǎn)一點(diǎn)向下扎,直到積蓄足夠的力量,才敢迎著春風(fēng)破土而出。
燕京啤酒選擇在春分這一天與胡歌共同發(fā)布了《春分》視頻。視頻沒(méi)有對(duì)產(chǎn)品功能的描述,也沒(méi)有品牌的宣講,甚至沒(méi)有提及任何一款酒的名字。只有胡歌走在初醒的田野間,用平靜的語(yǔ)調(diào)講述春分、時(shí)間與生長(zhǎng)。“我們偏愛(ài)春分,不止為這均分晝夜的天時(shí),更因平衡之中,萬(wàn)物悄然生長(zhǎng)的歡喜?!币曨l傳達(dá)的是一種態(tài)度,而非具體的產(chǎn)品。每一幀畫(huà)面、每一句文案都暗合著燕京啤酒在喧囂市場(chǎng)中尋找自己節(jié)奏的努力。
胡歌漫步在初醒的田野,他的聲音不是宣告而是低語(yǔ)。他說(shuō):“我們偏愛(ài)春分,不止為這均分晝夜的天時(shí),更因平衡之中,萬(wàn)物悄然生長(zhǎng)的歡喜。”這“悄然生長(zhǎng)”避開(kāi)了流量時(shí)代的喧囂與急迫,指向一種內(nèi)傾的、靜默的力量。胡歌的職業(yè)生涯也體現(xiàn)了這種力量:從早期的鋒芒畢露到中途的沉淀思考,再到近年來(lái)的從容篤定。他不追逐喧囂,不急于求成,在時(shí)光的窖藏中沉淀出復(fù)雜而醇厚的底色。這種“定力”與燕京啤酒新產(chǎn)品注入的“酒格”不謀而合——不必急于向時(shí)間索要答案,真正的風(fēng)味來(lái)自于沉下心的扎根與等待。
視頻文案中的點(diǎn)睛之筆在于“明”字:“日月相半,不盈不虧。步履不停,明日可期?!边@十六個(gè)字映照著品牌的思路。燕京啤酒堅(jiān)持長(zhǎng)期主義,以扎實(shí)的釀造功底向下扎根,以持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新向上生長(zhǎng),靜待品牌價(jià)值的“漸長(zhǎng)天光”。在穩(wěn)健與進(jìn)取之間,在傳承與創(chuàng)新之間,尋找那個(gè)微妙的、動(dòng)態(tài)的平衡點(diǎn)。這已超越營(yíng)銷話術(shù),升華為一種品牌哲學(xué)。
燕京A10被定位為高端拉格,這一定位兼具野心與情懷。拉格本是啤酒世界中最龐大也最容易被詬病“平庸”的家族。燕京A10的破題思路帶有一些東方智慧的色彩,它追求純凈、醇厚、爽口,并在其中追求極致的平衡與層次。這恰似中國(guó)美學(xué)中的“中庸”,并非折衷,而是精準(zhǔn)拿捏。在麥芽的醇厚與酒花的清香之間,在傳統(tǒng)的釀造技藝與當(dāng)代的口感偏好之間,A10試圖找到那個(gè)黃金分割點(diǎn)。
這款產(chǎn)品歷時(shí)三年打磨,優(yōu)化了七百多項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)。原料上選用更高千粒重、更低總蛋白的特選大麥,經(jīng)過(guò)五重精選和深度洗滌;采用100%純香型酒花,香氣優(yōu)雅純凈;水源經(jīng)過(guò)五重過(guò)濾,減少苦澀物質(zhì)。工藝上采用高溫短時(shí)糖化法減少粗糙感,兩罐法低溫慢釀結(jié)合低溫過(guò)濾,使酒體更顯清冽。這些技術(shù)層面的打磨并未在視頻中出現(xiàn),但貫穿在每一幀畫(huà)面背后的邏輯正是這種“沉下心、往下扎根”的態(tài)度。
胡歌在視頻中說(shuō):“不必急于向時(shí)間索要答案,也無(wú)需困頓于眼前的起伏。有時(shí)候,只需要一縷春風(fēng),沉下心,往下扎根。那些你看不見(jiàn)的變化,都會(huì)在漸長(zhǎng)的天光里慢慢清晰,漸漸明朗?!边@句話不僅適用于角色,也適用于酒。
從行業(yè)視角看,《春分》視頻的意義不止于一次品牌傳播。高端化已成為趨勢(shì),實(shí)現(xiàn)路徑各不相同。有的依靠資本并購(gòu),有的仰仗品牌遺產(chǎn),有的則選擇用時(shí)間說(shuō)話?!洞悍帧啡硽柚环N“等待”的意境。胡歌在等待角色的蛻變,麥苗在等待破土的時(shí)機(jī),品牌在等待價(jià)值的綻放。
長(zhǎng)期以來(lái),高端啤酒市場(chǎng)被國(guó)外品牌主導(dǎo)。消費(fèi)者花高價(jià)喝到的往往是“德國(guó)工藝”或“比利時(shí)釀造”,卻很少見(jiàn)到“中國(guó)釀造”。這不是能力問(wèn)題,而是時(shí)機(jī)問(wèn)題——中國(guó)制造需要時(shí)間沉淀,也需要產(chǎn)業(yè)升級(jí)的契機(jī)。今天,中國(guó)品牌在新能源車、手機(jī)、AI等領(lǐng)域已經(jīng)站在世界前列。啤酒作為與14億人日常生活息息相關(guān)的品類,也到了該有自己的聲音的時(shí)候。
燕京A10的推出可以被視為這一進(jìn)程中的一個(gè)注腳。它證明中國(guó)人也能釀出世界級(jí)的高端拉格,用純粹的原料、匠心的工藝、經(jīng)典的風(fēng)味,在國(guó)際品牌主導(dǎo)的市場(chǎng)里打出一面中國(guó)旗。對(duì)于燕京而言,平衡是U8與A10的雙輪驅(qū)動(dòng),是傳承與創(chuàng)新的并轡而行;光亮則是高端市場(chǎng)那片尚未被完全照亮的星空。春分已至,麥苗起身。這款定位高端的產(chǎn)品能否真正贏得市場(chǎng)認(rèn)可,還需要時(shí)間驗(yàn)證。但至少,從這支視頻里,我們看到了一種姿態(tài):不急于宣告,不急于證明,先沉下心,把該做的事做到位。
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