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30歲男子深夜敲瓜成網紅 聽聲辨質技巧走紅網絡(2)

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2026-04-13 08:49:35  大象新聞

湖南農業(yè)大學園藝學院蔬菜系教授戴思慧表示，瓜果確實可以通過敲擊聲判斷成熟度，但需要豐富經驗才能分辨細微差異。所有瓜果都能通過聽聲判定生熟，這種方法最常用于西瓜。瓜的成熟度不同，內部質地就有差異，敲擊后產生的震動回音也會不同。不過其他瓜類通?？赏ㄟ^外觀判斷，例如南瓜沒熟時表皮是綠色的，冬瓜沒熟時表面會布滿絨毛。

但對于收瓜人來說，判斷瓜果好壞不能僅看外觀，壞瓜一般沒有回聲，一巴掌拍下去，聲音像被吸收了一樣。她強調，壞瓜不僅影響其他瓜果生長，流入市場還會損害消費者權益。臨近夏日，西瓜即將大量上市，戴思慧補充介紹，“聽聲辨瓜”最初就是用于西瓜判斷，普通消費者沒有專業(yè)檢測設備，有經驗的人會用拍瓜方式挑選：敲西瓜時，如果聽到類似敲肚子的沉悶聲，說明瓜已成熟，如果聲音很清脆，就表示瓜還沒熟。

(責任編輯：zx0176)
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