近日,安徽淮南一家牛肉湯店張貼通知稱(chēng)給自己放三個(gè)月“避暑假”,走紅網(wǎng)絡(luò)。店主蔣女士表示,盡管店鋪全年租金已付清,她仍決定停業(yè)休整三個(gè)月。一方面是為了避免自己過(guò)于勞累,另一方面也是為秋冬旺季做好準(zhǔn)備。

這家店鋪貼出的通知寫(xiě)道,各位老客,因天氣太熱(牛也想吹空調(diào)),本店決定開(kāi)啟“避暑模式”,自5月28日起至今年9月暫停營(yíng)業(yè)。通知還提到:“咱們暫別3個(gè)月,等秋風(fēng)起,寒意生,那口熱騰騰的牛肉湯再回來(lái)?!?/p>

蔣女士透露,她的店位于安徽淮南市大通區(qū)洛河鎮(zhèn),這份“趣味停業(yè)通知”由她的兒子擬寫(xiě)并張貼。27日晚,她將這則通知貼在了店鋪外,隔天正式開(kāi)始休息。
蔣女士去年開(kāi)始經(jīng)營(yíng)牛肉湯店,干了一段時(shí)間后交給兒子打理,隨后又找到現(xiàn)在的位置開(kāi)了這家新店,僅開(kāi)業(yè)三個(gè)月。這家店沒(méi)有安裝空調(diào),夏季本來(lái)就悶熱,熬制牛肉湯又需持續(xù)使用明火,導(dǎo)致后廚高溫難耐,勞作強(qiáng)度很大。再加上夏季是牛肉湯銷(xiāo)售淡季,繼續(xù)營(yíng)業(yè)可能達(dá)不到營(yíng)收預(yù)期。蔣女士認(rèn)為,在這樣的環(huán)境下守店會(huì)讓她身心疲憊、精神緊繃,因此決定暫時(shí)休店,給自己放個(gè)“暑假”。
對(duì)于這三個(gè)月的假期,蔣女士已有計(jì)劃。她希望借此機(jī)會(huì)調(diào)養(yǎng)身心、調(diào)整狀態(tài),或者和家人一起外出旅行。她相信三個(gè)月的休整能讓她為秋冬經(jīng)營(yíng)旺季很好地蓄力。
通知走紅后,不少網(wǎng)友羨慕不已,認(rèn)為店鋪是店主自己的,不用交房租才敢任性休假。蔣女士否認(rèn)了這一說(shuō)法,稱(chēng)店鋪是租賃門(mén)面,每月需支付約1800元租金。她坦言,暫時(shí)閉店確實(shí)讓5000多元的房租白交了,但考慮到自己和家人的身心健康,她并不心疼這筆費(fèi)用,并表示未來(lái)每年夏季都會(huì)堅(jiān)持停業(yè)休整三個(gè)月的經(jīng)營(yíng)模式。