博主能不能用3元愛(ài)心餐流量變現(xiàn) 善意引流還是流量生意？(2)
阿飛最初選擇在家自制餐食，但發(fā)現(xiàn)耗費(fèi)大量精力難以持續(xù)，之后和擁有證照廚房的朋友合作配餐。每日餐食綜合成本四五百元，50份盒飯全部售出僅能回籠150元，單日虧損300元左右，運(yùn)營(yíng)近一個(gè)月，他自掏腰包累計(jì)虧損近萬(wàn)元，依靠過(guò)往積蓄填補(bǔ)缺口。偶爾有熱心市民線下、線上小額捐助，至今各類捐贈(zèng)總額有數(shù)百元，單筆線上捐贈(zèng)最高100元，他說(shuō)所有捐助錢款用于給用餐者額外添加雞蛋、牛奶，不會(huì)抵扣日常虧損。
不到一小時(shí)，50份3元盒飯全部售罄。阿飛坦言每周僅工作日午間出攤，周末、晚間暫停營(yíng)業(yè)，個(gè)人精力有限難以全天供餐。目前其抖音賬號(hào)僅有數(shù)百粉絲，全程依靠自然流量，沒(méi)有付費(fèi)投流、不帶貨變現(xiàn)，拍攝剪輯全靠自己利用收攤后空余時(shí)間摸索自學(xué)，開(kāi)通自媒體初衷是讓更多人知曉愛(ài)心餐項(xiàng)目，吸引愛(ài)心人士參與幫扶，而非短期牟利。但他也承認(rèn)，希望日后自媒體能吸引更多人關(guān)注并獲得收益，這樣有利于更好、更持續(xù)地做愛(ài)心餐。
記者現(xiàn)場(chǎng)留意到，中山腫瘤醫(yī)院院區(qū)門口沿街散落數(shù)家常年經(jīng)營(yíng)的實(shí)體盒飯攤販，市面常規(guī)兩個(gè)菜的盒飯售價(jià)集中在10—15元。一名攤主說(shuō)：“我們一份10元盒飯?jiān)铣杀揪鸵?元以上，3元售價(jià)放在正常邏輯里完全沒(méi)有生存空間，客人看見(jiàn)3元餐，轉(zhuǎn)頭就不來(lái)買我們的?！钡w認(rèn)為愛(ài)心幫扶和市場(chǎng)化餐飲經(jīng)營(yíng)分屬兩個(gè)賽道并不沖突，自身日均僅50份的出餐體量，難以大范圍沖擊周邊攤販生意。
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