起底鵝腿阿姨商業(yè)模式從街邊攤到規(guī)?；\(yùn)營(yíng)(2)

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2026-06-11 14:26:50 新浪

到了2026年5月23日，她的團(tuán)購(gòu)訂單覆蓋了北大醫(yī)學(xué)部、社科大、北京工商大學(xué)等多個(gè)學(xué)校及校區(qū)。當(dāng)日下單人數(shù)達(dá)305人，陳秀鳳會(huì)在晚上8:00-8:30把“鵝腿”送到指定地點(diǎn)。她與校園配送代理合作，統(tǒng)一拼單、取貨及分發(fā)。

陳秀鳳的“中央廚房”位于北京昌平溫南路附近的一家巴鄉(xiāng)石鍋魚(yú)飯店內(nèi)。這是一棟三層門面房，一層為加工區(qū)域，設(shè)備一天能烤制近1000個(gè)“鵝腿”。根據(jù)報(bào)道，陳秀鳳曾提及“鵝腿”由她親自制作，一爐只能烤出四五十根。

6月10日下午，相關(guān)部門到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)調(diào)查。附近的居民表示，這家店去年才被租下來(lái)，平時(shí)大門緊閉，不與外界打交道。成百甚至上千只鴨腿每天從這里送往北京的高校。

陳秀鳳曾對(duì)外透露，有經(jīng)紀(jì)公司、直播公司找上門來(lái)，但她表示自己從未考慮過(guò)“流量變現(xiàn)”，只希望安安靜靜地“賺點(diǎn)小錢”。然而，通過(guò)私域沉淀、集中生產(chǎn)，代理分發(fā)，她已經(jīng)成功地將流量轉(zhuǎn)化為利潤(rùn)。

6月10日，界面新聞走訪北京新發(fā)地市場(chǎng)看到，鴨腿與鵝腿之間的價(jià)差明顯。一個(gè)鴨腿批發(fā)價(jià)約為2.5元，而冷凍鵝腿價(jià)格約28元至30元/斤。如果按照市場(chǎng)價(jià)格，陳秀鳳一只售價(jià)16元的鴨腿刨去原料后利潤(rùn)約13元，一日出售300多個(gè)，則一天的利潤(rùn)為4000元。

不過(guò)，陳秀鳳的兒子否認(rèn)了“年收入數(shù)百萬(wàn)”的說(shuō)法，稱一家人一個(gè)月收入在5萬(wàn)元左右。其丈夫稱，他們用的鴨腿品質(zhì)好，進(jìn)價(jià)四五元一個(gè)，加上醬料、店面租金以及水電等成本，他認(rèn)為“16元一個(gè)的定價(jià)并不高”。

陳秀鳳及其家人多次公開(kāi)表示，換成鴨腿系因鵝腿“斷貨”。電商平臺(tái)仍有凍鵝腿在售，只是價(jià)格較高。事實(shí)上，除了擴(kuò)展到北京國(guó)貿(mào)CBD，陳秀鳳可能還有更大的計(jì)劃。她已在2023年至2025年間申請(qǐng)注冊(cè)“鵝腿阿姨”商標(biāo)，分類覆蓋食品、啤酒飲料等多個(gè)類別。

眼下，“鵝腿阿姨”的幾百人群組里，高校學(xué)生仍在不斷發(fā)出憤怒的質(zhì)疑，稱她為“訛腿阿姨”。人們?cè)谝獾氖沁@種行為對(duì)消費(fèi)者的欺詐，以及商品的真實(shí)品質(zhì)保證。

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