受中國飲食文化傳承和傳統(tǒng)中醫(yī)藥的影響，很多人看到天上飛、水里游、路上走的動物，首先想到的就是能不能吃。

連日來，一場由野生動物交易、食用引發(fā)的新型冠狀病毒感染肺炎疫情，引發(fā)了關(guān)于野生動物保護(hù)的大討論。為何處罰的多是捕殺和交易者，且鮮有食用者？如何從法律層面進(jìn)一步完善野生動物保護(hù)制度？記者近日采訪了多位環(huán)境科學(xué)和法學(xué)專家。

錯(cuò)誤觀念下的野味饕餮

近年來，面對不斷高起的野生動物售賣價(jià)格，老饕依舊趨之若鶩，吃者人數(shù)眾多，售賣行為屢禁不止。從百度搜索排行看，處罰和追究犯罪行為的多是獵捕、殺害、收購、運(yùn)輸、出售、走私野生動物，少有涉及制作加工、食用的。

圖為騰沖市森林公安局民警清查餐館非法經(jīng)營加工野生動物行為。（云南省森林公安局供圖）

網(wǎng)上有一幅來自武漢華南海鮮市場一家“野味”經(jīng)營者的報(bào)價(jià)單照片，其中所列經(jīng)營范圍不乏大量國家重點(diǎn)保護(hù)野生動物。

比如孔雀（綠孔雀是國家一級保護(hù)動物）、野雞（根據(jù)不同品種分屬國家一級或國家二級保護(hù)動物）、娃娃魚（又稱大鯢，國家二級保護(hù)動物）、梅花鹿（國家一級保護(hù)動物）、鱷魚（揚(yáng)子鱷是國家一級保護(hù)動物）

、虎紋蛙（國家二級保護(hù)動物）。

《野生動物保護(hù)法》（2016年修訂本）增加規(guī)定：“禁止為食用非法購買國家重點(diǎn)保護(hù)的野生動物及其制品?！边@意味著“吃野味”不僅受社會監(jiān)督，也將面臨法律追責(zé)。

《刑法》和《全國人民代表大會常務(wù)委員會關(guān)于〈中華人民共和國刑法〉第三百四十一條、第三百一十二條的解釋》規(guī)定，明知或應(yīng)當(dāng)知道是國家重點(diǎn)保護(hù)野生動物，以食用為目的而購買的，構(gòu)成非法購買珍貴、瀕危野生動物罪。對以食用為目的而購買非重點(diǎn)保護(hù)野生動物的，可能構(gòu)成掩飾、隱瞞犯罪所得罪。