張國棟說，今年，他們已經(jīng)安排了3萬畝耐鹽堿水稻的種植。

　　釋疑2　種海水稻會影響環(huán)境嗎？

　　保護區(qū)不會改耕地，能為環(huán)境改善出力

“海邊灘涂分幾種類型，如果本身是保護區(qū)，當?shù)卣隙ú粫试S改為耕地?！睆垏鴹澱f。

在張國棟看來，海水稻反而能為環(huán)境改善出一分力。

“有些地方曾經(jīng)圍海造田，對生態(tài)產(chǎn)生了破壞，如果廢棄仍然是一種破壞，我們利用起來，進行鹽堿地造田，我認為這反而是一條值得探索的路子?！睆垏鴹澱f。

此外，很多地方的耕地由于人為原因，已經(jīng)次生鹽堿化。

“因為蒸發(fā)量大，再加上灌溉不當，新疆現(xiàn)在有1000多萬畝已經(jīng)次生鹽堿化不能耕種了。浙江圍海造田也造成了部分鹽堿化。當年王震帶領(lǐng)359旅開墾的南泥灣，現(xiàn)在也撂荒次生鹽堿化了，我們也要將它恢復(fù)。”張國棟說。

他給記者粗略算了一筆賬，中國15億畝鹽堿地中，其中約2億至3億畝具備改造為農(nóng)田的潛力，如果能開發(fā)1億畝鹽堿地種植水稻，按照畝產(chǎn)300公斤計算，就可增加糧食總產(chǎn)300億公斤，相當于湖南省一年的糧食總產(chǎn)量。

　　釋疑3　海水稻口味到底好不好？

　　在選育品種時同時注重“口感”和“產(chǎn)量”

作為一個吃貨，面對海水稻這一新種類食物，最先問的肯定是“好不好吃”？

“對大米的口感要有這樣的概念，就是無論是雜交稻、海水稻還是常規(guī)稻，都是水稻的一種。不是雜交稻或海水稻不好吃，而是要選育出好吃的品種來?！睆垏鴹澱f。

張國棟解釋，育種家在選育品種時有幾個指標，包括口感、產(chǎn)量、抗倒伏等。