7月24日，董希良在展示生態(tài)醬油豆料。陳屹 攝

央廣網(wǎng)赤水7月24日消息（記者陳屹）7月24日上午，“大江奔流—來自長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶的報(bào)道”采訪團(tuán)來到了貴州省赤水市。赤水河是長(zhǎng)江流域一級(jí)支流，這些年，貴州省出臺(tái)系列保護(hù)措施，通過赤水河流域生態(tài)保護(hù)紅線制度等的有效實(shí)踐，提升了流域生態(tài)環(huán)境，推動(dòng)了當(dāng)?shù)芈糜伟l(fā)展，成為長(zhǎng)江上游支流生態(tài)建設(shè)的貴州樣本。

7月24日上午，在貴州紅赤水生態(tài)食品開發(fā)公司的生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，繁忙的生產(chǎn)景象展示了赤水竹產(chǎn)業(yè)竹筍食品的發(fā)展生機(jī)。在當(dāng)?shù)馗挥刑厣臅翊讉鹘y(tǒng)工藝現(xiàn)場(chǎng)，57歲的董希良戴著草帽，正在醬油缸、醋缸里取豆油。他說，“這些都是原生態(tài)的材料、原生態(tài)的傳統(tǒng)工藝呀！你聞聞，曬了兩年后的這醬油，香??！真香！”

　　傳統(tǒng)的曬醋工藝得到了保護(hù)和發(fā)揚(yáng)。 陳屹 攝

董希良從事曬醋工作已經(jīng)23年了，他說，“人生可以沒有錢，但不可以聞不到這醋香味兒。聞不夠??！”

在久負(fù)盛名的四洞溝景區(qū)，站在這滿是竹林的地方，鼻息間都是清新的空氣。赤水市環(huán)保局的工作人員說，赤水市的森林覆蓋率達(dá)到82.85%，空氣負(fù)氧離子含量為每立方厘米52000個(gè)，“天然大氧吧”一點(diǎn)不虛。記者在竹林間算是有了真正的體會(huì)。