新華社北京4月4日電? 題：你加入嗎？全國(guó)多地推行公筷公勺行動(dòng)

新華社記者郁瓊源、申鋮

四川火鍋店周到的服務(wù)全國(guó)聞名。隨著新冠肺炎疫情防控形勢(shì)向好，一項(xiàng)新的服務(wù)加入這個(gè)行列——備公筷。許多成都人出門第一餐都選擇火鍋，大部分人發(fā)現(xiàn)，他們面前擺放的筷子從以前的一雙變成了兩雙。

走進(jìn)長(zhǎng)春市一家東北菜館，桌上擺放著公筷公勺，顧客在餐廳用餐時(shí)，每個(gè)餐位之間保持不少于1米的距離，并實(shí)行“同排隔位”“對(duì)面錯(cuò)位”的座位安排。顧客落座后，服務(wù)員第一句話提醒道，“歡迎就餐時(shí)使用公筷公勺”。

餐桌上多放一副公筷公勺，每人兩副筷子，其中一副是公筷……隨著全國(guó)多地紛紛出臺(tái)措施推行公筷公勺，積極倡導(dǎo)文明用餐，你的生活也正在發(fā)生著改變。

在北京，“公筷行動(dòng)公約”發(fā)布，引導(dǎo)市民就餐時(shí)使用公筷，并擬將倡導(dǎo)分餐進(jìn)食、公筷公勺的文明生活方式納入《北京市文明行為促進(jìn)條例》；浙江省十個(gè)部門聯(lián)合倡議在單位食堂、餐飲行業(yè)、居家生活中，全面推進(jìn)“公筷公勺”；江蘇泰州3月9日出臺(tái)全國(guó)首個(gè)《公勺公筷使用規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)公筷公勺的使用方法等進(jìn)行規(guī)范；3月初，成都五部門聯(lián)合發(fā)出的公筷公勺行動(dòng)倡議書，要求餐飲企業(yè)服務(wù)人員溫馨提醒引導(dǎo)用餐者使用“公筷公勺”。

在餐飲行業(yè)，關(guān)于推行公筷公勺的“餐桌革命”正在興起。

中國(guó)飯店協(xié)會(huì)日前發(fā)布倡議，引導(dǎo)餐飲企業(yè)開展公筷公勺雙筷健康行動(dòng)，做健康飲食習(xí)慣的倡行者。倡議提出，餐飲企業(yè)對(duì)圍桌合餐主動(dòng)提供公筷公勺或雙筷，引導(dǎo)客人正確使用，阻斷餐桌上的疾病傳染途徑。有條件的情況下，提供分餐制服務(wù)，提升健康服務(wù)理念，培養(yǎng)客人健康文明用餐意識(shí)，倡導(dǎo)餐桌文化新風(fēng)尚。