當(dāng)前位置：新聞 >

誰(shuí)還敢吃這碗“老壇酸菜面”？| 新京報(bào)快評(píng)

2022-03-16 12:41:00 來(lái)源：新京報(bào) A+A-

▲康師傅就“土坑酸菜”致歉，已取消與插旗菜業(yè)一切合作。圖/康師傅社交媒體官方賬號(hào)

據(jù)央視報(bào)道，湖南插旗菜業(yè)為一些方便面企業(yè)代加工“老壇酸菜包”，號(hào)稱老壇工藝，足時(shí)發(fā)酵。該企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化腌制池腌出來(lái)的酸菜是用來(lái)加工出口產(chǎn)品的，“老壇酸菜包”里的酸菜則是從外面收購(gòu)來(lái)的“土坑酸菜”。

視頻顯示，工人們有的穿著拖鞋，有的光著腳，踩在酸菜上，有的甚至一邊抽煙一邊干活，抽完的煙頭直接扔到酸菜上。這些酸菜在被插旗菜業(yè)收購(gòu)時(shí)，插旗菜業(yè)并不對(duì)衛(wèi)生指標(biāo)進(jìn)行檢測(cè)。

目前，多家電商平臺(tái)已搜索不到“老壇酸菜”相關(guān)商品。當(dāng)?shù)匾惨褜?duì)曝光企業(yè)采取查封措施，對(duì)相關(guān)企業(yè)進(jìn)行全面排查，并對(duì)涉事企業(yè)的相關(guān)人員予以控制。

3月15日晚，康師傅發(fā)聲明致歉，稱湖南插旗菜業(yè)有限公司是其酸菜供應(yīng)商之一，公司已立即中止其供應(yīng)商資格，取消一切合作，封存其酸菜包產(chǎn)品，配合監(jiān)管部門調(diào)查與檢測(cè)。統(tǒng)一企業(yè)也連夜發(fā)布兩份聲明稱，湖南插旗菜業(yè)不是統(tǒng)一企業(yè)的供應(yīng)商，與統(tǒng)一企業(yè)沒有任何關(guān)系。公司已約談統(tǒng)一酸菜包供應(yīng)商的負(fù)責(zé)人，將對(duì)供給統(tǒng)一企業(yè)的酸菜包全面檢測(cè)。

當(dāng)一幕幕觸目驚心的影像從視頻中播放出來(lái)時(shí)，相信不少曾經(jīng)吃過(guò)“老壇酸菜包”的人已經(jīng)開始感到不適。誰(shuí)能想到，自己曾經(jīng)吃過(guò)的“美味”竟是這樣的制作方法。

這般“老壇酸菜”的“加工手法”，令人瞠目，不僅影響食品安全，也違背了企業(yè)倫理。不僅如此，這還涉嫌違反《食品安全法》的有關(guān)規(guī)定，并且還有可能危害土壤環(huán)境。

12 全文共 2 頁(yè)下一頁(yè)