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學校旁餐飲店“漢堡胚面包”過期被立案調查

2022-03-21 18:41:00 來源：封面新聞 A+A-

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近日，自貢市榮縣持續(xù)推進“春雷行動2022”行動。在一校園周邊某餐飲店查扣超過保質期的“漢堡胚面包”2箱，并立案調查。

該局執(zhí)法人員介紹，在開展食品安全專項執(zhí)法子行動的過程中，發(fā)現(xiàn)縣內一校園周邊某餐飲店貨架上擺放的4袋“漢堡胚面包”已超過常溫存放保質期，而在其儲藏室貨架上擺放有同一批次“漢堡胚面包”2箱。故執(zhí)法人員對上述超過保質期的“漢堡胚面包”實施扣押行政強制措施，并于當日立案調查。

學校旁餐飲店“漢堡胚面包”過期被立案調查

經(jīng)初步調查，該餐飲店的該批“漢堡胚面包”從購進回來一直處于常溫存放狀態(tài)，用于制作香辣雞腿堡銷售，當事人忽視了不同貯存條件對應不同保質期的情況，導致上述食品原料過期后仍在使用，違反了《中華人民共和國食品安全法》有關規(guī)定，涉嫌經(jīng)營用超過保質期的食品原料生產的食品，目前該案尚在進一步調查中。

學校旁餐飲店“漢堡胚面包”過期被立案調查

榮縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員介紹，常溫保存一年中4月份至9月份保質期為7天，10月份至次年3月份保質期為10天。冷凍保存保質期為30天。

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