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全面推進(jìn)民族奶業(yè)振興保障國家糧食安全(2)

2022-03-30 09:51:03 來源：封面新聞 A+A-

此外，今年政府工作報(bào)告還指出，2022年工作要堅(jiān)持穩(wěn)字當(dāng)頭、穩(wěn)中求進(jìn)，要把穩(wěn)增長放在更加突出的位置。而作為涉及國計(jì)民生的重要行業(yè)，奶業(yè)是典型的“糧頭食尾”全鏈條產(chǎn)業(yè)，涵蓋了一二三產(chǎn)業(yè)，是保障經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)發(fā)展的重要“壓艙石”和“穩(wěn)定器”之一。因此，實(shí)現(xiàn)奶業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，是我國糧食穩(wěn)產(chǎn)保供、經(jīng)濟(jì)穩(wěn)中有進(jìn)的重要一環(huán)。

打造“四大高地”

全面提升中國奶業(yè)競爭力

近年來，隨著國家奶業(yè)振興戰(zhàn)略的全面推進(jìn)，我國已發(fā)展成為世界乳業(yè)第二大消費(fèi)國、第四大生產(chǎn)國。同時(shí)，我國奶源指標(biāo)、工藝技術(shù)、質(zhì)量檢測等各方面均達(dá)到國際領(lǐng)先水平，龍頭企業(yè)產(chǎn)品核心指標(biāo)趕超歐盟標(biāo)準(zhǔn)，為保障乳品供給、助力經(jīng)濟(jì)穩(wěn)健發(fā)展作出了積極貢獻(xiàn)。

在看到成績的同時(shí)，我們也要清醒認(rèn)識到，我國奶業(yè)發(fā)展也面臨著諸多內(nèi)外部壓力和挑戰(zhàn)。當(dāng)前，新冠肺炎疫情持續(xù)蔓延、全球貿(mào)易摩擦不斷、養(yǎng)殖成本持續(xù)上升，中國奶業(yè)依然存在供應(yīng)鏈薄弱、價(jià)值鏈地位偏低、國際話語權(quán)不強(qiáng)等短板。立足新發(fā)展階段，我國奶業(yè)應(yīng)站在維護(hù)國家糧食安全的戰(zhàn)略高度，完整、準(zhǔn)確、全面貫徹新發(fā)展理念，從“自主創(chuàng)新”“智能制造”“市場調(diào)節(jié)”“組織人才”四個(gè)維度打造新高地，全面提升民族奶業(yè)競爭力，推動(dòng)我國奶業(yè)振興目標(biāo)的全面實(shí)現(xiàn)。

一是打造自主研發(fā)高地，保障供給安全。針對長期制約我國奶業(yè)發(fā)展的“卡脖子”技術(shù)問題，亟需推動(dòng)研發(fā)創(chuàng)新向縱深發(fā)展，加強(qiáng)國內(nèi)奶源的自給保障能力。例如，目前我國奶牛育種、高端設(shè)備、優(yōu)質(zhì)粗飼料仍依賴進(jìn)口，奶源自給率僅有70%。對此，應(yīng)進(jìn)一步加大研發(fā)創(chuàng)新力度，支持以育種為核心的奶牛繁育體系建設(shè)，提升乳品加工裝備自主研制能力，支持苜蓿草良種創(chuàng)新繁育，全面提升奶牛存欄量、奶牛生產(chǎn)效率和養(yǎng)殖效益。

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