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全民營養(yǎng)周：老年人如何才能吃出健康(3)

2023-05-20 20:51:01 來源：新華網(wǎng) A+A-

——亂用保健品很危險(xiǎn)

近年來，很多老年人熱衷于轉(zhuǎn)發(fā)各種所謂“養(yǎng)生知識(shí)”，不少人甚至落入“保健品騙局”。受訪專家表示，這在某種程度上體現(xiàn)了老年群體對營養(yǎng)知識(shí)的渴望，以及科學(xué)知識(shí)供給匱乏。

國家高級(jí)健康管理師曹明富表示，目前我國老年人普遍存在的問題是，健康科學(xué)素養(yǎng)不高，對合理膳食了解少。

“近年來發(fā)生的老年人過多服用維生素導(dǎo)致中毒、亂服保健品、自行配制草藥治病被送醫(yī)搶救等事件，都敲響了老年人健康警鐘。”中南大學(xué)湘雅二醫(yī)院老年病科劉幼碩教授說。

加強(qiáng)老年?duì)I養(yǎng)健康科普和膳食改善

國家衛(wèi)健委數(shù)據(jù)測算顯示，“十四五”時(shí)期，我國60歲及以上老年人口總量將突破3億，占比將超過20%，進(jìn)入中度老齡化階段。受訪專家建議，要從多方面加強(qiáng)老年人營養(yǎng)攝入，改善飲食結(jié)構(gòu)，讓他們吃得科學(xué)、活得健康。

全民營養(yǎng)周：老年人如何才能吃出健康

5月17日，吉林省營養(yǎng)學(xué)會(huì)在長春市朝陽區(qū)新時(shí)代文明實(shí)踐中心舉辦全民營養(yǎng)周宣傳活動(dòng)。

中南大學(xué)湘雅醫(yī)院院長雷光華表示，要提高老年人的健康服務(wù)和管理水平，加強(qiáng)老年健康知識(shí)宣傳和教育，提升老年人健康素養(yǎng)，加強(qiáng)對老年患者的健康指導(dǎo)和營養(yǎng)指導(dǎo)，提升老年患者的生活質(zhì)量和治療效果。

北京協(xié)和醫(yī)學(xué)院老年醫(yī)學(xué)系主任劉曉紅表示，隨著年齡增長，老年人的能量攝入較青壯年期減少，同時(shí)30%至36%的老年人存在至少1種微量元素的缺乏，所以老年人需要更加均衡健康的膳食搭配，以彌補(bǔ)熱量攝入減少。她建議，針對不同疾病應(yīng)采取不同的飲食模式、微量營養(yǎng)素?cái)z入目標(biāo)及體重管理。

謝林表示，多種慢性疾病的侵襲和生理功能的減退使老年人的營養(yǎng)需求特殊而復(fù)雜，但目前為高齡、衰弱老年人提供的特殊食品還十分匱乏，相關(guān)領(lǐng)域?qū)＜?、從業(yè)人員應(yīng)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)、加工技術(shù)等方面確立新的工作重點(diǎn)和方向。

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