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民宿管家：點亮鄉(xiāng)野生活的“魔法師”(2)
德清縣莫干山鎮(zhèn)目前有民宿883家，約5000名民宿從業(yè)人員，全縣民宿去年接待住客745.2萬人次，營收29.7億元。浙江省目前有2.2萬家持證民宿，帶動15萬人就業(yè)，年營業(yè)收入超100億元。
服務有標準要做“全能手”
或面朝大海，或棲居山間，民宿管家的工作環(huán)境對許多人很有吸引力。
“民宿管家的工作在別人眼中可能是‘詩和遠方’，但實際卻是‘喂馬劈柴’?！蹦缮矫袼薰芗遗嘤栔行慕處煷廾榔G說，民宿管家工作內容綜合性很強，一個職業(yè)包含了十幾種職業(yè)的工作內容，要求高、有挑戰(zhàn)。
經過5天集中培訓，來自全國不同省份的12名學員在莫干山民宿管家培訓中心進行了結業(yè)考核。房務、茶藝、咖啡制作、餐飲擺臺……每一項都是必備技能。
學員在莫干山民宿管家培訓中心內進行房務考核。新華社記者徐中哲攝
浙江省人力資源和社會保障廳相關負責人介紹，浙江省杭州、寧波等8個地市去年有2574人參加民宿管家服務專項能力考核，發(fā)證2331人。民宿管家國家職業(yè)技能標準編寫研討會去年8月在浙江德清召開，目前初稿仍在完善中，未來，該標準將規(guī)范民宿管家職業(yè)技能，為開展培訓提供指導方向，推動行業(yè)健康發(fā)展。
學員在莫干山民宿管家培訓中心內進行茶藝考核。新華社記者徐中哲攝
教育部于2021年設置民宿管理與運營專業(yè)，目前約30所職業(yè)院校開設此專業(yè)?！霸搶I(yè)學生畢業(yè)后將成為民宿管家的重要來源?！闭憬糜温殬I(yè)學院民宿管理與運營專業(yè)教授章藝說，除了概論、管理方面理論課程，各學校也結合自身特色開展了實踐課程，讓學生對民宿行業(yè)有系統(tǒng)性認識。
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