三、輿情點(diǎn)評

顯然，這是一起單純的欺詐經(jīng)營、有違誠信的事件，但網(wǎng)絡(luò)輿論場的怪象，讓這起事件不再單純。

縱觀本次輿情，雖然曝光率很大，網(wǎng)民的參與度、討論度也很高，但看上去并未對漢麗軒烤肉店造成特別嚴(yán)重的危機(jī)，甚至并未更多地討論商家的誠信問題。取而代之的是，人們普遍采用調(diào)侃、自嘲的口吻去評價“鴨肉冒充牛肉”一事，難道真的是漢麗軒用真肉就沒問題了？民眾對飲食安全的“要求不高”就可以肆意造假了？答案當(dāng)然是——不。

雖然一些民眾對餐飲行業(yè)的各種亂象心知肚明、見怪不怪，但這并不能為漢麗軒“洗白”。輿論場上，部分網(wǎng)民已對當(dāng)前的食品安全太過失望，只能用反諷的“樂觀”去面對種種怪象。更有甚者，有些網(wǎng)民向不良的食品安全環(huán)境妥協(xié)，從而放棄了維護(hù)自身利益、監(jiān)督企業(yè)誠信經(jīng)營的權(quán)利，但這種無奈只會“助紂為虐”，讓更多黑心企業(yè)肆無忌憚，從而形成惡性循環(huán)。

今天，我們能笑著調(diào)侃“鴨肉變牛肉”的漢麗軒，已經(jīng)“算是百里挑一的良心企業(yè)了”，但明天，我們也許會為更加惡劣的食品造假行為而買單。

“黑心變良心”的網(wǎng)民觀點(diǎn)，折射出當(dāng)前我國食品安全領(lǐng)域的一大怪象，更表明食品安全監(jiān)督工作任重而道遠(yuǎn)。畢竟，我們都希望，“黑心變良心”論，不是由衷的慶幸，而只是一種反諷。